店名：纓風壽司鍋物二代概念店
地址：台南市安平區中華西路二段67號
電話：06-2991038
營業時間：10:00 ~ 23:30
來到安平的纓風壽司鍋物，肯定是要先來個龍蝦丼開胃對吧！這家纓風壽司鍋物是纓風的新二代概念店，結合了壽司與小火鍋，雙店面的設計，讓大家可以同時享用壽司、丼飯加小火鍋。
纓風的湯頭都是以蔬果熬煮，店內的沙茶醬與辣醬也是自家調製。
自家調製的沙茶醬帶著花生香，甘醇不死鹹。
喜歡的話店家也有整罐的可供選購。
握壽司現點現作，新鮮上桌。
如果你像我一樣鐘愛炙燒系列，纓風當然也能滿足，比目魚鰭邊肉的入口即化，干貝表層炙燒後的香氣及口感層次，還有口感綿密的整尾星鰻握壽司，每一樣都讓人吃得好開心！
波士頓龍蝦無敵海景丼
這丼飯就真的很誇張了，一整尾波士頓龍蝦再加上星鰻、鮭魚、干貝、魚卵連蟹膏跟海膽都加上去了，真的太超過了！根本想讓人痛風”牙起來”
波士頓龍蝦有著飽滿的蝦卵，鮮紅的蝦卵非常誘人！
纓風的壽司、丼飯超浮誇的，光看就整個心情美麗了。
這天來我們一行人就點了壽司、丼飯再加三個小火鍋並與盛和豬及牛兩種拼盤，值得一提的是點了小火鍋後，店內的有機蔬菜及火鍋配料甚至麵食都是無限供應的。
櫃上的蔬菜、配料與麵食只要點選小火鍋就無限供應。
精選海鮮拚盤一次就能吃到多種新鮮海味！
這時候就是要再加上一盤精選海鮮拼盤，一大盤新鮮海海味不僅滿足了視覺同時也將肚皮再撐開了一點點。
