店名:農舍庭園餐廳
地址:台南市新化區中山路110-1號
電話:06-5801379
營業時間:11:00–15:30, 17:00–21:00(週二公休)
新化農舍庭園餐廳位在新化市中心旁,台20線上,餐廳外的樹木讓這裡充滿了綠意。古色古香的紅磚建築帶了很復古的農村味。
庭園中充滿了綠意。
紅磚造的房子有著滿滿的復古農村味。
內部有簑衣,犁等農家用品當作擺飾,木桌配上長凳展現出農家中用餐的氛圍。
吃這種古早味餐廳,沒有來一碗豬油拌飯怎麼說得過去,白飯上頭是充滿油香的豬油渣,另外還加了蒜頭添增香氣,讓人口水直流。
蒜酥松阪
比較常吃到的松阪豬都是用烤或煎的,很少吃到用炸的,這樣皮脆內部有彈性的口感,加上蒜香也相當不錯!
宮保雞丁
口感並不會太辣,適合下飯,是我很愛的一道。
薑絲大腸
一開始的印象停留在客家庄的薑絲大腸,入口後才想到這是台南,沒有直衝腦門的酸,倒是酸中也帶了點甜,口味很適合我。
糖醋鱸魚
酥香的魚加上酸甜的糖醋醬,絕對是開胃又下飯,一上桌沒兩下就被清得乾乾淨淨的。
藥膳枸杞蝦
使用的是鮮度很好的白蝦,加上淡淡的藥膳香氣,入口脆彈舒服,不用怕有過重的中藥味。
生炒中卷
中卷的脆彈加上芹菜的清脆,口感層次很明顯,一上桌就聞到有炒出很香的鑊氣。
魚香茄子
有機水蓮
水蓮是我在熱炒店必點的品項,好吃不用多說。
東北酸白菜湯
自製酸白菜,湯喝起來很輕柔舒服的微酸,一鍋裡有香菇、豬肉、蝦仁等滿滿的配料。
以下為菜單


