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[強尼帶球 食記] 嘉義 西區 珍珍蚵仔煎海鮮粥/ 文化路夜市必吃 / 虱目魚肚香酥美味 / 海鮮粥料多又新鮮

by 莊強尼 2020-07-03
written by 莊強尼 2020-07-03
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嘉義宵夜推薦人氣店家

嘉義文化路夜市有幾家很特別的店,營業時間是在夜市休息後才開始,文化路與中正路口珍珍就是其中一家,在夜市的攤商、店家收完後才開始攤上桌椅,推著攤車來到定點,是嘉義在地人的宵夜場,也是外來遊客朝聖的地點。

這次住蘭桂坊酒店,晚上當然要來文化路逛逛,盤算著逛完夜市,晚點再出來吃珍珍,但驚訝的是還沒九點珍珍已經座無虛席了!一問之下才知道他們家現在營業時間已提早到晚上八點半了!

攤位上放置了新鮮的虱目魚肚及各式海鮮。後頭的工作人員也將魚肚一塊一塊的抹上鹽巴等待下鐵板煎。

鐵板上滋滋作響的蚵仔煎與虱目魚肚一盤接著一盤完全沒下來停過。

嘉義珍珍菜單

珍珍點餐方式比較特別,自已先看好想吃的品項,先找到位置後,店員會過來問要吃什麼,直接點就可以了!

來到這邊,大家都會點上一碗海產粥/意麵/烏龍麵。看到這滿滿的海鮮料就知道高人氣的原因了!

煎得酥香的虱目魚肚,擠上一點檸檬汁會更爽口,魚皮香脆,魚肚脂肪更是香氣四溢,這魚肚令我非常的滿足!

蚵仔煎最外圈有煎出較脆的一層,口感豐富也有十足的飽足感!

有機會來到嘉義,晚場的文化路又是不一樣的風貌!除了珍珍外,一旁還有許多夜市後才營業的攤商也值得試試哦!

店名:珍珍蚵仔煎海產粥

地址:嘉義市西區文化路/中正路口

電話:05-2233033

營業時間:20:30~04:00

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