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嘉義美食美味饗宴

[嘉義 美食] 嘉義 東區 興 烤串 海鮮 鍋物 店內有著濃濃日式風格 三張桌子的殘酷限量 老闆出海釣的魚

by 莊強尼 2021-04-13
written by 莊強尼 2021-04-13
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店名:興.串烤 海鮮 鍋燒
地址:嘉義市東區興中街128號
營業時間:17:30~01:30
電話:0987010064

興.烤串海鮮鍋燒,位在與文化路夜市平行的興中街內,店內外營造出了濃濃的日式風格,內部僅有三張桌子,看著牆上的菜單,大家一定想不到的是,在這的全部餐點皆由老闆親手製作,老闆從西餐跳入甜點,再轉進現在的海鮮、串燒. 提供平價的美味料理,堅持用心作好每一件事情,店裡的漁獲有的還是老闆親自出海釣回來的喔!

牆上滿滿手寫菜單,老闆一人搞定!

店內含一個小包廂共三張桌子,很有風格的小店。

綜合烤串(180 NTD)

一份含有雞翅、牛肉超司串、豬肉蔥串、香菇、青椒、手工甜不辣,不同食材可以一次嚐到。烤過的香氣與鹹甜的醬汁,超適合來一杯的啦!

手工香腸(100 NTD)

搭配嫩薑與生洋蔥,加入高梁酒製作的香腸,一上桌就聞到那滿滿的迷人酒香,也讓人一口接著一口的停不下來。

玉米筍(100 NTD)

非常的清甜多汁,品質加上烤工讓我們同桌的各位都非常驚艷。

蔥蛋(80NTD)

邊緣有著微焦的脆感,加入了超大量的蔥,帶出滿滿的蔥香、蛋香,來的時候也別忘了點上這一份!

唐揚雞(180 NTD)

上桌後,上頭的柴魚片,不停的舞動著,每一塊炸雞都皮脆肉嫩,份量更是比想像中的大,加上老闆自已調製的豬排醬,帶著酸勁的尾韻,可以解炸物的膩。

日式豬排飯(130 NTD)

除了炸豬排還加上一塊手工甜不辣,淋上了自煮豬排醬,白飯也很棒,吃完後問老闆用的是什麼米,老闆才說這邊的米飯使用的全是來自台東的關山米。

烤香魚(180NTD)

興.串烤海鮮鍋燒使用的香魚是帶卵母香魚,在居酒屋中的烤物中,烤香魚是我相當喜愛的一項,魚皮脆片,細緻魚肉,加上近年來愈來愈愛那微苦的內臟的滋味,也許這就是大人味吧!

這天三個人來用餐,這樣點起來竟然也不到1000元,價格相當實惠,但店內只有三張桌子,想吃記得早點來!

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