石桌又稱石棹，位在阿里山公路台18線64公里處，附近有六條步道，有茶、霧、雲、霞、櫻、愛之道。各有特色，長度最長的為愛之道有1040公尺、最短的為霞之道530公尺。
而來到石桌，不能錯過的就是石桌現宰羊肉，以前上阿里山賞櫻花，一個人來不管是開車或是騎車一早出發，大約在中午下山，回程的路上都會來這邊點碗羊雜湯，喝個熱湯暖暖身子後再上路。
石桌羊肉菜單
菜單
石桌羊肉菜色
這次來到石桌羊肉，同行的人夠多，肯定要來點個羊肉爐，鍋中除了高麗菜與豆腐外，就是滿滿的帶皮羊肉，另外瘦的肉片則是另外裝盤，老闆叮嚀著先吃肉片，肉片下去涮個七分熟就可以吃了，帶皮的等等多煮一下再吃。
瘦肉帶著令人滿意的厚度，夾起來入鍋翻個幾圈。
七分熟，其實我們也會不判斷，涮個幾下，看起來熟了就先來嚐嚐。肉片的厚度很夠，口感剛剛好，有著飽滿甜美的肉汁與羊肉特有的香味。
帶皮有油脂的部份，口感較為Q彈滑順，清燉的湯頭更能好好品嚐羊肉原本的風味。
哇沙米豆腐，使用山泉水製作，清爽後是哇沙米的刺激，有著高反差的感受。
茶油雞，阿里山就是茶油的產區，茶油煎的雞肉皮脆肉香，口感不油膩，是我的心頭好。
其他如過貓、大豌豆、溪蝦等都可以點來試試，不吃羊的話來到石桌羊肉也是有多種非羊料理可以選擇哦！
最後，還有這道羊頭肉，本以為是Q彈的口感，但入口完全顛覆想像，是很綿的口感，調味也很簡單拌上蒜末與醬油膏，相當特別。
石桌羊肉 店家資訊：
店名：石桌羊肉
地址：嘉義縣竹崎鄉中和村 石桌 21-39 號
電話：05-2562506
營業時間：11:00 ~ 19:30 周三公休
石桌羊肉 粉絲專頁 https://www.facebook.com/Alishanmutton/
