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[嘉義 咖啡] 鄒築園 精品咖啡莊園 藝伎 與 索恩納

by 莊強尼 2022-12-02
written by 莊強尼 2022-12-02
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鄒築園

阿里山的咖啡已成為台灣精品咖啡的代表,2022典藏臺灣精品咖啡國際競標15名決選名單中,就有11名來自阿里山,而鄒築園便是其中之一,並拿下2022典藏臺灣精品咖啡國際競標賽亞軍。

鄒築園-咖啡大賽得獎常勝

吧台上放了一排的獎牌,加上門口貼滿了祝賀的紅紙,不用另外再作解釋,就可以知道鄒築園有多優秀。

鄒築園-方政倫 致力於將藝伎品種純化

從土法煉鋼,到現在系統化管理,鄒築園的主人方政倫將園內的咖啡樹作基因鑑定,砍掉混到其他品種的咖啡樹,以達到品種純化,以獲得單一品種的藝伎。

鄒築園 – 索恩納 鄒族語中最好的意思

而在前幾年,鄒築園買進的數千棵藝伎樹苗中,發現了其中有些長得不一樣,送鑑定後才發現是不知名的依索比亞原生種,於是以鄒族語”最好的” – 索恩娜(So’ngna)為其命名。來到鄒築園,可千萬別錯過索恩納。

“索恩納”來到鄒築園不能錯過的。

鄒築園菜單

索恩納跟藝伎是鄒築園的特色產品,店內也提供了花草茶與點心。

鄒築園環境

鄒築園有涼亭造型的戶外座位,看著外頭的茶園、山景相當愜意。

室內也有坐位,空間明亮舒適。

除了咖啡外也有其他飲料與司康可供選擇。

鄒築園 店家資訊

店名:鄒築園

地址:嘉義縣阿里山鄉二鄰71號

電話:05-256 1118

營業時間:08:00~17:00

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