靠山咖哩從社福與公益出發
靠山咖哩是由良顯堂社會福利基金會所創立的培力商店,不以營利為目的,而是以幫助有情緒或身心障礙的孩子,作為踏入職場前的訓練站,讓孩子可以有謀生能力,進到職場工作也能更順利,靠山咖哩就是這些孩子的靠山。
“今天我們當孩子的靠山,未來讓孩子當社會的靠山”靠山咖哩。
靠山咖哩-從什麼都不會到知道自已是有用的人 進入職場前的銜接訓練
在靠山咖哩的員工,不論是內場、外場都是與人溝通較不容易的孩子,如果這些孩子直接投入職場,很容易因不適應團隊工作而失去工作,在靠山咖哩則是以提供這些孩子習得工作技能,學習團隊合作為前提,而開了這家店。在靠山咖哩幾年的工作訓練,讓孩子熟悉工作,敢開口與人溝通,進而能更順利的進入職場工作,以培養、訓練的方式給他們一項可以生活的技能。
靠山咖哩-最有意義的咖哩飯
靠山的咖哩有黑澤、森林和雙拼三種,
黑澤咖哩:主要是使用黑糖熬煮而成,尾韻會帶點紅酒的香味,是靠山偏甜風味的咖哩,適合小朋友或是喜歡口感偏甜的朋友。
另一品項,森林咖哩:使用大量的辛香料並加入了蝦醬,最後再加入椰奶,使咖哩充滿南洋風味,尤其是蝦醬有畫龍點睛的效果,入口讓人有驚豔的感覺。偏辣的口感適合喜歡吃辣的朋友。
如果想一次吃到兩種口味的咖哩,那就點雙拚就對了!兩種口味可以一次吃到。
雙拚手工豬排
內用兩種醬加上配料及燙青菜,附上味噌湯與布丁。價格實惠,甜咖哩與南洋風咖哩兩種口味一次就可以吃到。
雙拚雙嫩唐揚雞
跟這道的朋友說唐揚雞帶了蜂蜜的香,雞肉也很多汁。
厚實漢堡肉
主菜也可以另外加點,漢堡肉內部也飽含肉汁,再多一點就會噴出來的那種。
主打的咖哩皆由主廚花費時間研發,兩種咖哩香味豐富,都很有水準,加上靠山咖哩背後有著很棒的經營理念,有機會來到埔里,大家也別忘了來支持一下,用餐支持靠山,靠山作孩子自的靠山,未來孩子們也能成為社會的靠山。
靠山咖哩菜單:
靠山咖哩店家資訊:
店名:靠山咖哩
地址:南投縣埔里鎮大城路33-12號
營業時間:11:30~13:45;17:00~19:45 週一、二公休
電話: 049-291 6185