這次的吉貝行，晚間下榻的是香榭民宿，民宿是三層樓的ㄇ字型建築，中間擺放了桌椅，早餐可以在這邊用餐，而在晚餐的部份，香榭民宿有提供烤肉吃到飽，訂房時同時加價預訂即可。
香榭民宿就在碼頭往沙嘴的方向，吉貝國中旁，民宿前方就是海。
這次入住的是雙人房，房內是木地板。
電視、冰箱、冷氣、吹風機及備品都在櫃上。
房間窗外就看得見大海與吉貝的沙嘴。
晚上的烤肉吃到飽，入座前民宿主人已幫我們生好了碳火，冰箱中的食材及海鮮粥都可以自行取用，另外有準備了限量的海鮮。
而紅螺與鐘螺這類在本島比較不會吃到的食材，大家都躍躍欲試，想要嚐鮮。
在香榭民宿的晚餐就以滿滿的碳烤海鮮來渡過。
早餐的部份，是自助式的早餐，有提供清粥小菜與吐司麵包等選擇。拿完餐點，可以坐在中庭，聽著海浪聲邊享用早餐。
另外香榭民宿除了我們住的雙人房外，另外有三人、四人及六人房，我們又再參觀了一下VIP四人房。VIP四人房內部空間更加寬敞，並且還有陽台。
陽台外便是海景，還可眺望吉貝沙嘴。
房價及套裝行程可參考香榭民宿官網：http://www.gibay-sunshine.com/news.html
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