新村美食館 澎湖人的新村小吃部
新村美食館澎湖人口中的新村小吃部，在這邊除了澎湖的新鮮海鮮外，竟然還有令人驚豔的雞油燉飯！
新村美食館，店內一樓只有兩張桌子，加上二樓三張，總共只有五張桌子，目前只接受電話訂位，想來品嚐的可記得先打打電話哦！
各式食材在外頭的冰箱，現點現作。
但一般海產店看不到，在山產店常見的桶子雞爐卻在這邊出現了。
新村美食館菜色
這天晚餐，點了烤雞+雞油燉飯、炒蛤蜊、白蝦、海菜魚丸湯、蚵仔、澎湖絲瓜、花枝丸。
蚵仔燙熟後，淋上醬汁再放上蔥薑絲後，淋上熱油上桌，蚵仔個個都很肥美。
店員說這是澎湖特有的蛤蜊，查了一下應該是花蛤，用蒜頭清炒再加上九層塔，相當鮮美。
花枝丸，店家手工製作，裡頭花枝塊比例甚高，每一口咬下都是Q彈。
白蝦不僅新鮮色澤又美，不沾醬可以吃到爽脆口感與清甜。
海菜魚丸湯裡面的魚丸長得雖然像另一種丸，也有點像菱角，但不論長相如何他本身還是魚丸本人，這部分沒有疑慮，我幫大家試吃過了！
澎湖絲瓜，相較於平常吃到的絲瓜，口感較脆。
烤雞，在澎湖的海產店吃烤雞，這是多麼不協調的場景，但我要跟你說，這烤雞肉真的很嫩，店員說這雞是特別挑過的，肉一定嫩，但我想這肯定也是他們很會烤，才能烤出這麼好吃的雞肉。
雞油燉飯，事實上店員剛端上桌時，我還想說這盆我先pass了，因為我比較不愛飯是軟爛的口感，但因為沒有點白飯還是先挖了一口，於是乎不得了了，我差不多吃了四碗吧！雞油燉飯是拿烤雞滴下的雞油拿來作燉飯，加上紅蔥頭後，味道接近我們熟悉的嘉義雞肉飯，裡頭加上烤雞撕成的雞肉絲以及柔嫩的雞蛋，讓香氣更加迷人，這雞油燉飯出乎預料棒！
新村美食館店家資訊
店名：新村美食館
電話： 06-9262747
地址： 880澎湖縣馬公市新村路58號
營業時間： 11:30–14:00, 17:30–21:00 (週二公休)
