榮洲肉圓
地址:台南市六甲區中正路477號
營業時間:六點半到七點(賣完為止)
六甲這家肉圓相當特別,目前強尼還沒吃到跟這家一樣的肉圓。
這是在某次晨間單車運動的時候,住六甲的高中同學帶來吃的。
也因為第一次是在這邊吃早餐,
造成以後早上有騎單車到六甲的話就會順道來這吃一下早餐。
榮洲肉圓就在六甲市場旁的中正路上,
隨著市場的早起,從天剛亮就開賣一直賣到晚上七點,門口沒有招牌,
平凡的矮房子外,只有一座不銹鋼製的工作檯。
這裡的肉圓沒有加米醬,沒有加醬油,
加的是花生醬及肉燥!
從第一次來吃的時候就覺得這肉圓相當特別,我說的是肉圓,
不是麻醬麵也不是肉燥飯,是加花生醬跟肉燥的肉圓,
花生醬跟肉燥這兩個八竿子打不著的醬與肉圓卻意外的搭,
肉圓上面咖啡色的是花生醬,很濃稠可以完全巴在肉圓上。
豬舌、豬肺、豬肚…等等。
外表軟軟的跟一般豬腸一樣,但是中間有白色的地方是比較脆的。
很特別的口感。本身並沒有什麼特別的味道,
要沾醬油,吃的是口感。
整體來說是相當平價的一間店,罵圓二粒30摳要哪找?
是在地人的好厝邊,出外人的好朋友(?)
個人推篤的是肉圓及生腸。
而且一早就開,除了晚餐外,我早餐中餐下午餐都在這吃過。