地址:位於六甲國中(民權街43號)旁
營業時間:
平日11:00 假日10:00
阿伯說他沒有公休日 加減賺 孩子才會叫爸爸 XDDD
這家黑輪米血位於六甲國中大門口旁,
第一次來吃是什麼時候也忘了,反正很久以前了,
一般吃黑輪米血都是一鍋湯煮著,
老闆會在旁邊烤大腸香腸,
這家黑輪米血不止沒有烤香腸,也沒有整鍋煮好的黑輪米血。
這邊的黑輪米血跟一般的作法大大不同,
他是用炸的!
先炸完再浸入黑胡椒醬汁中,
炸到表面脫水酥脆後,再浸於醬汁中,
如此乾燥的表面會將富有水份醬汁完整吸附上來。
有點像材料說的擴散接合一樣!
反正就是醬被吸進去表面,然後很好吃就對了啦!
這黑胡椒醬把黑輪米血搞得好像吃夜市牛排一樣。
來六甲都會來吃兩根。
現在一根9元,吃兩根還是二十塊有找!
加的不是醬油膏 是黑胡椒醬!
還有甜不辣 要另外叫老闆弄 多少錢忘了
這不是黑胡椒豬排哦!
就在六甲國中門口