店名:寶家味羊肉店
電話:06-6323830
地址:台南市新營區復興路52號
營業時間:16:30~00:30
在新營宵夜想吃炒飯的時候,除了復興路的阿翔(俗稱 鏘 鏘 鏘)以外,
寶家味也是個不錯的選擇!
營業到半夜十二點半,相當容易吃到啊!
冬天想喝碗羊肉湯也一定是來這裡!
菜單 (2019.08 update , Photo provided by FB 沈純福)
湯品在60元
其餘的除了羊蛋蛋以外最高130元
豆辦醬加醬油膏 鹹甜鹹甜的
大部份店家用的是沙茶醬,寶家味用的是沙茶粉。
除了羊肉外還有紅緣配色的油菜、紅蘿蔔絲。
相較於一般炒飯算比較不油的(沙茶醬很油的)
(想吃鹹一點剛那盤沾醬也可以倒進來拌一拌)
料與飯是相同的,用的是油麵,炒麵的部份會較濕潤一點,
炒料香味也經由湯汁附著於麵上。
當歸湯底內有薑絲及羊肉,冬天喝這個會比較暖,
湯有當歸甜甜的味道。
一開始附的沾醬可以用來沾羊肉吃。
羊肉沾豆辦、豆腐乳都滿對味的!
強尼是比較愛吃”飯”
所以每次來點的都是炒飯跟當歸羊肉湯!