地址：台南市安平區世平五街40巷55號
電話：06-391-0890
營業時間：10:00~22:00
上一次來吃海之味是在部門迎新送舊時，
前輩說要吃一家無菜單料理，然後海鮮粥很好吃這樣。
這一天則是要感謝台南市政府觀光旅遊局，促成這次再訪的機會！
店外
吃海鮮前還可以聞到空氣中淡淡的鹹味。
離四草大橋很近這邊，想當初去橋下衝浪的時候…
生魚片
入座後開始上菜，第一道是冷盤-生魚片。
關於生魚片這是強尼比較少會點的品項
怕的是吃到軟爛的口感，
今天這盤我卻是吃完一片接著一片！
肉質算富有彈性的，平時不敢吃生魚片的來這真的可以試試看哦！
海鮮粥
這算他們家的招牌菜，
裡面滿滿的海鮮有蚵仔、花枝塊、蛤蠣、蝦仁，
上面再灑上芹菜點綴，湯內疑似有加一點點白胡椒提味，
裡面的米粒是燉爛的，而非湯泡飯的那種顆粒口感，
直接用喝的，入口還是滿滿的海鮮味！
鮑魚(九孔？)
這是作冷盤的，肉已經取下放在殼內，
直接夾就可以把肉夾到碗內，把殼留在盤子上(咦？)
很軟嫩，咬了會斷！比我預期中的口感好太多了！
旁邊有放五味醬，不過強尼沒有沾，
原味的入口咬下就會讓你的眼睛睜大了。
蟹
一上桌就被這飽滿的蟹黃給吸引了！
對這飽滿蟹黃完全沒有抵抗力啊啊啊，
本來就愛吃螃蟹了其實，
這東西只要新鮮，水煮就很好吃了！
店家選了好蟹，不用特別調味，吃的是本身的鮮甜。
提醒一下，吃蟹時記得上蓋拉開後，剩下腳跟身體的部份，
可別一口就咬下去啊！
身體裡面有很多小隔板，記得一腳一腳帶身體拆開，
再拆隔板才能吃得到整片肉啊！
烏魚子炒飯
炒飯有加點醬油，似乎還有那麼一點點醋。
米粒也有炒開，海鮮熱炒店的標準口味，加上烏魚子的鹹香。
沙蝦
蓋子不能打開，上桌是活蝦，活跳跳的開蓋會跳出來。
裡面有幾隻斑節蝦
有條紋的是斑節蝦，整隻同色是沙蝦。
活蝦在桌上煮熟是新鮮看得到！蝦肉是富有彈性的。
烤軟絲
烤的時候已有先抹上白胡椒烤，入口會有點辣辣的。
旁邊有另附白胡椒，可以自已再勘酌要不要沾，
個人偏愛腳的部份，味道較濃厚也比較Q。
炒金針花
這還是我第一次吃到綠色的金針花
有種淡淡的不會形容的清香。
西瓜棉魚湯
瓜農為了要讓西瓜甜又大，必須進行疏果，
以利養份集中，才可以大又甜。
而西瓜棉就是西瓜還在小小西瓜時就摘下來拿來醃漬的，
煮湯有很順口的酸味，還會回甘。
所以西瓜有西瓜棉，芒果則有芒果青(情人果)
清蒸鮢𩼣魚
加了破布子就有鹹味了，吃的也是很鮮甜的原味。
這家是無菜單餐廳，點餐時跟店家講好幾個人，
要作多少錢的菜店家就會幫你配囉！
