店名：秀碧蚵嗲
地址：台南市北門區三寮灣東隆宮廟前廣場
電話：06-7850980;0934081365
營業時間：09:00~18:00
價位範圍(每人)：30
用餐日期：2016/04
這天又到蘆竹溝來買蚵仔，回程順道來附近的東隆宮前的秀碧蚵嗲，
在烤肉前先墊墊肚子。
秀碧就在廟前廣場
不止賣炸的，還兼賣冰品跟涼水呢！
保溫櫃內看得到有炸花枝丸、芋丸、蕃薯、蝦捲、粿、魚等等。
今天三個人來，一人點了一個蚵嗲，另外再加上蝦捲、花枝丸一起吃。
裹炸物用的粉漿
蚵嗲就是將蚵仔加上蔬菜，外頭包上粉漿下油鍋炸。
蚵嗲(30 NTD)
上桌前有先幫忙剪開
酥脆的表皮內頭有薑、韭菜、高麗菜及蚵仔，很好吃唷！
一種充滿古早味的點心。
加上一點辣醬更開胃。
另外點的蝦捲跟花枝丸(20 NTD)
秀碧從民國五十九年開到現在，也算是老店了啊！
能開這麼久，一定是好吃的。
到北門這邊不管是想到水晶教堂([強尼帶球 遊記] 台南 北門 遊客中心水晶教堂 井仔腳鹽田夕陽 )；
或是蘆竹溝買蚵仔([強尼帶球 食記] 台南 北門蘆竹溝 Q彈肥美大鮮蚵 )都要記得來吃上這個蚵嗲唷！
下面來看看蚵嗲怎麼炸吧！
