店名：老三國 善化客棧
地址：台南市善化區民生路262號(信義路口)
電話：06-5858122
營業時間：11:00–21:30
價位範圍(每人)：160
用餐日期：2017.04
老三國善化客棧，外面有著一排的八角窗及燈籠，透著仿古的氣氛。
裡頭座位將近70位，部門活絡化及各種聚餐都能容納得下。
自助區有餐具及冷飲，餐具都放在紫外線殺菌烘碗機內，
冷飲的部份則有紅茶及檸檬水，湯壺也放在這，需要加湯也是自已來就好了！
菜單
鍋類套餐在160左右，另外還有即食及火鍋料可加點。
桌上有吃鍋要訣及店長推薦品項
於是這天點了東北酸白菜鍋及川椒麻辣鍋，另外再加點了魯大腸及科學麵。
魯大腸(90 NTD)
這是即食的品項，大腸魯得很軟很入味了，
在等待鍋煮開前吃一點開開胃。
東北酸白菜鍋(牛肉) (155 NTD)
食材配色相當豐富，酸白菜上頭點綴了香菇及枸杞。
除了米血丸子外等火鍋料外，蔬菜種類也是很多樣化唷！
底層為高麗菜，上頭則有南瓜、絲瓜、大陸妹、木耳、杏鮑菇及金針菇等，
很豐富的一鍋！
酸白菜湯頭，大量的蔬菜及酸白菜讓乳白色的湯微酸帶甘甜，
喝起來溫順舒服，會讓人想一口接一口。
川椒麻辣鍋(牛) (160 NTD)
配料與東北酸白菜相同，酸白菜改為草果、豆蒄及辣椒，
以及麻辣鍋不可或缺的鴨血。
麻辣鍋的湯頭厚實，香料的味道也很棒，
小辣的辣度很ok不會過辣，加上嘴唇上會有一點麻，
與同行友人的評價都很好！
然後每次吃麻辣鍋時，最後一定要放科學麵，
科學麵吸了好喝的麻辣鍋湯汁是非常美味的！
這樣一人一鍋吃下來其實也是有滿滿的飽足感了！
鄰近台南科學園區，店家也有跟各大廠簽特約商店了！
店內一隅
西瓜棋，這我小學玩過……..
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