店名:老三國 善化客棧
地址:台南市善化區民生路262號(信義路口)
電話:06-5858122
營業時間:11:00–21:30
價位範圍(每人):160
用餐日期:2017.04
老三國善化客棧,外面有著一排的八角窗及燈籠,透著仿古的氣氛。
裡頭座位將近70位,部門活絡化及各種聚餐都能容納得下。
自助區有餐具及冷飲,餐具都放在紫外線殺菌烘碗機內,
冷飲的部份則有紅茶及檸檬水,湯壺也放在這,需要加湯也是自已來就好了!
菜單
鍋類套餐在160左右,另外還有即食及火鍋料可加點。
桌上有吃鍋要訣及店長推薦品項
於是這天點了東北酸白菜鍋及川椒麻辣鍋,另外再加點了魯大腸及科學麵。
魯大腸(90 NTD)
這是即食的品項,大腸魯得很軟很入味了,
在等待鍋煮開前吃一點開開胃。
東北酸白菜鍋(牛肉) (155 NTD)
食材配色相當豐富,酸白菜上頭點綴了香菇及枸杞。
除了米血丸子外等火鍋料外,蔬菜種類也是很多樣化唷!
底層為高麗菜,上頭則有南瓜、絲瓜、大陸妹、木耳、杏鮑菇及金針菇等,
很豐富的一鍋!
酸白菜湯頭,大量的蔬菜及酸白菜讓乳白色的湯微酸帶甘甜,
喝起來溫順舒服,會讓人想一口接一口。
川椒麻辣鍋(牛) (160 NTD)
配料與東北酸白菜相同,酸白菜改為草果、豆蒄及辣椒,
以及麻辣鍋不可或缺的鴨血。
麻辣鍋的湯頭厚實,香料的味道也很棒,
小辣的辣度很ok不會過辣,加上嘴唇上會有一點麻,
與同行友人的評價都很好!
然後每次吃麻辣鍋時,最後一定要放科學麵,
科學麵吸了好喝的麻辣鍋湯汁是非常美味的!
這樣一人一鍋吃下來其實也是有滿滿的飽足感了!
鄰近台南科學園區,店家也有跟各大廠簽特約商店了!
店內一隅
西瓜棋,這我小學玩過……..
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