店名：鎂素廚房
地址：台南市新營區中華路93號
電話：06-6333267
營業時間：11:00～14:00；17:00～20:00
每周二公休(逢初一、十五順延一日)
鎂素廚房是原本佛光素食新增設的素食簡餐空間，
相較於桌菜的方式，以簡餐出餐，每個人都可以有多元的選擇！
外頭的招牌上主打品項有蔬食簡餐、火鍋、義大利麵。
門口週邊的植栽帶出了自然的綠意。
呼應了店內的標語”用心堅持原味呈現”
店內空間明亮，一樓座位可容納約30人左右。
座椅使用eames椅，坐起來還滿舒適的。
菜單
價位約在200~300間。
今天三個人點了奶濃白醬義大利麵及兩個烏首藥膳鍋，
義大利麵會附上沙拉、甜點、飲料、濃湯。
火鍋則附甜點及飲料。
義大利麵附的濃湯及薯泥。
濃湯中的玉米帶了很多甜味出來，
蕈菇的加入補上了火腿的口感，不說是素食可能也不會發現！
滑順的薯泥
奶濃白醬義大利麵 210 NTD
配料有甜椒、青花菜、玉米筍及蕈菇類，中間插了蘿蔓很有視覺效果。
白醬有香濃的奶味外，搭上蕈菇類炒過的香氣，以及撒在上頭的核桃碎讓整體香味很有層次。
其他二人都是點烏首藥膳鍋。
主食可搭配養生飯。
也可以選擇蒸煮麵。
菜盤部份蔬菜、蕈菇外還有豆皮等豆製品種類也相當豐富。
這鍋湯我沒喝到，不過在煮的同時，中藥香味相當誘人啊！
泰式沙嗲鮮菇串 150 NTD
花生粉撒在沾滿醬汁的蕈菇上，再點上幾滴檸檬汁，
著實會讓人一口接一口停不下來！
附上的生菜罐子也很清爽開胃。
吐司
這是店家招待的，就說我是靠臉吃飯的吧(誤)
口感柔軟有麵粉香，個人更喜歡抹點奶油的香味！
最後上桌的是甜點-小蛋糕及飲料。
鎂素廚房這邊以天然為訴求，
素食餐點清爽無負擔的不像傳統素食常下重油。
不管是不是吃素的朋友都很推薦哦！
