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[強尼帶球 遊記] 探訪阿里山 茶山/新美部落/回味再三的永富苦茶油雞/不插電咖啡/山芺蓉茶業/然井茗露網美下午茶

by 莊強尼 2018-12-18
written by 莊強尼 2018-12-18
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山巒層疊,高山環繞,走一趟阿里山,感受大自然的洗禮。

阿里山日出之美必定是來訪的遊客最期待的一景;然而隙頂的雲海、雲瀑與石棹琉璃光更是每個攝影人取景的朝聖之地。更別說在每年的櫻花季時,滿山遍野的櫻花,隨風落下的櫻吹雪,吸引了國內外慕名而來的龐大人潮。

一年四季阿里山的日夜都有他迷人的地方。

這天探訪的是茶山與新美部落,茶山部落位在阿里山的南端,緊鄰著高雄的那瑪夏區。

搭上車,走的不是熟悉的台18公路,而是由台3線,轉過曾文水庫後,由青山產業道路前往茶山部落。途中還可見到一瀉而下的青雲瀑布。

Aveoveoyu! 這是一句鄒族的問候語是我心喜悅的意思。

在鄒族部落的涼亭常可見到芭蕉掛在一旁,涼亭是鄒族人分享及招待客人的地方,說一句Aveoveoyu!就可以拿一根族人分享的芭蕉來吃,更早在狩獵後,獵物也會帶回涼亭,登高一呼請族人一起在涼亭分享獵物。現在,在茶山隨處可見的涼亭,同樣是以分享的概念,在每年十一月左右,會舉辦茶山涼亭節,邀請遊客來一同分享喜悅。

這次到訪的時間剛好是涼亭節結束後,遊客少一點,沒有人聲鼎沸,卻有了更多大自然的聲音。

午餐是珈雅瑪部落廚房的鄒族風味餐,少不了烤肉及香腸的迷人碳烤香味外,烤雞更是亮點,沾點胡椒就是難忘的美味!桌上的小米酒,帶著酸甜並微微刺激著舌尖,若不是限量,這麼的順口大概很難不喝醉。

屯阿巴娜步道,沿途可達夕陽亭及水火同源,在夕陽亭可一覽茶山部落,也看得到部落種植的甘庶田,若在夕陽西下時,還可看著夕陽落入對面的山頭。

“優格瓦~樹”在共舞的時候喊著祝福的話語,參加茶山的導覽遊程,還可以體驗以月桃葉製作的月桃鳥笛,聲音像重機拉轉的風笛,以及麻糬DIY與獵人射箭。

延伸閱讀[強尼帶球 遊記] 嘉義 阿里山 茶山部落半日遊文化與美食饗宴

相關遊程預約請洽

嘉義縣阿里山鄉茶山社區發展協會05-2513307方小姐

或臉書”阿里山珈雅瑪部落公園(茶山社區)”

離開了茶山部落,沿山美產業道路往北走,新美部落就在茶山與山美之間,新美部落自產自銷的高品質苦茶油,是頗具盛名的地方特產。

“馬豬豬馬”是鄒族語言裡物品眾多的意思,一旁架上也擺著農特產品,有趣的是牌子上還寫著”你開價 我就賣”。這邊展示了新美部落所用的漁獵產品。

首先聽了由部落青年為我們介紹的鄒族傳統文化及漁獵用具,再由獵人帶領,祈福後便由新美香樟林步道進入,示範在獵徑與林間如何設下補獵的陷阱,最後讓大家拉傳統弓射箭之外,還拿出穩定性相當高的十字弓讓大家體驗。在新美除了簡單的導覽外,新美社區發展協會還有獵人營、一日遊、半日遊等遊程可供選擇。

延伸閱讀[強尼帶球 遊記] 嘉義 新美部落-鄒族獵人體驗導覽

遊程洽詢:

(05)251-3369 新美社區發展協會 /新美尼亞后薩獵人營

地址: 605嘉義縣阿里山鄉新美88號

永富苦茶油雞

離開新美,在山路蜿蜒中進入了台18線阿里山公路,上到阿里山,千萬別忘了來嚐嚐苦茶油雞。

當季的清脆大碗豆、山豬肉及沙茶鹿肉等,加上店內招牌菜-苦茶油雞就令人心滿意足了!

苦茶油雞,清香撲鼻,雞皮酥脆,雞肉富彈性,底部的苦茶油帶著淡黃,口感完全不油膩,光是舀點盤底的苦茶油拌飯也夠回味再三了!

延伸閱讀[強尼帶球 食記] 嘉義 阿里山 永富苦茶油雞

店名:永富苦茶油雞

地址:嘉義縣阿里山鄉樂野114-2號

營業時間:11:00~19:00 每週二、五公休

電話:05-2561488

慕葛納娜「Muknana」是鄒族姓氏”武”,有著慵懶慢活、悠然自得的意思。

這天晚上就住在樂野的慕葛納娜民宿,淺色系外觀加上門前的小草皮,營造出簡約清新的風格。房間皆為四人房型寬敞舒適。慕葛納娜交通也很便利,離石棹不到十分鐘的路程,晚上想拍頂石棹硫璃光開車也僅需十幾分便可抵達。

可惜這天來頂石棹並沒有起霧,一但當霧蓋上後,透出溫潤柔和的光便是頂石棹著名的琉璃光。

翌日清晨,天色未亮一行人已準備好,將前往闆娘推薦的日出秘境。

由慕葛納娜開車不用十分鐘的路程,就可以到達這茶園日出私藏景點。

遠方是山,前方是溪谷,走在茶園間,欣賞日出前天邊魚肚白開始的各種絢麗光影變化。

不插電咖啡-宿瓦納咖啡茶屋

離開慕葛納娜,往宿瓦納咖啡茶屋前進,宿瓦納原為新豐製茶廠,以製茶為主,而在老闆的弟弟愛上咖啡後,茶廠下的山坡,除了茶園也開始種起咖啡,因此在宿瓦納喝得到的茶與咖啡全為自家種植。

這天來體驗不插電咖啡,首先會拿到一包水洗處理的咖啡豆。

水洗處理後的咖啡豆

用力敲擊後分離內果皮及銀皮,取得帶點藍綠的深色果核,

再以爐火慢慢翻炒後入臼搗碎,就得到熟悉的咖啡粉了。

最後以手沖方式,沖出一杯全手工製作的不插電咖啡。

頂湖步道

頂湖步道擁有天然的原始林,與迷人的孟宗竹步道。全程平緩,是相當適合親近大自然,享受芬多精的路線。

步道入口就由高聳的柳杉下穿過,途經龍珠石藍天豁然出現,這樣張力在現場才能有更深的感受!

龍珠石上的藍天。

步道內隨風搖曳的孟宗竹,脆綠透光,讓遊客忍不住駐足拿起相機。

沿途景色怡人空氣清新,一趟森林浴,走完身心靈都舒坦了!

景點:頂湖步道

位置:阿里山公路66k處轉入約4公里

山芺蓉茶業

在阿里山公路(台18線)上唯一一家原住民開的茶莊。基於希望把好茶推廣給更多人,也鼓勵鄒族年輕勇於創業的理念,持續的在品質上付出了加倍努力,從採茶、發酵、炒菁皆由茶莊主人及弟弟一起以古法製作完成。

剛進來茶莊主人就在茶桌上泡茶,讓一夥人在用餐前品嚐山芺蓉自家製的茶。

午餐在山芺蓉茶業享用風味餐,餐桌看起來像是粽葉的是原住民的甜點-吉拿富是以高梁粉揉製而成的。另外刺蔥雞則是用屏東的刺蔥,配上阿里山的雞肉,佐餐用的更是茶莊自產的茶品。想來這吃飯,別忘了得提前一日預約唷!

Pohto by 吳漾

店名:FKUO山芙蓉茶業

地址:嘉義縣阿里山鄉樂野村9鄰280號

電話:0928 356 932

Zengin然井茗露 x 阿里山霧很濃

森林系鳥籠下午茶,”Zengin然井茗露 x 阿里山霧很濃”有著很夢幻的鳥籠下午茶,鳥籠內由上到下分別以玫瑰荔枝幕斯蛋糕代表初戀的甜,接著以微醺巧克力蛋糕像徵濃濃的幸福感,最後是蜂蜜檸檬瑪德蓮蛋糕的酸甜為情侶獻上祝福。

三層甜點再加上一壺貴妃茘枝密香紅茶,就能讓人幸福微笑一整天。

店名:Zengin然井茗露 x 阿里山霧很濃

地址:嘉義縣阿里山鄉樂野村4鄰123之18號

電話: 0973075568

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