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嘉義美食

[強尼帶球 食記] 嘉義 阿里山 永富苦茶油雞

by 莊強尼 2018-12-18
written by 莊強尼 2018-12-18
Klook.com
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店名:永富苦茶油雞
地址:嘉義縣阿里山鄉樂野114-2號
營業時間:11:00~19:00 每週二、五公休
電話:05-2561488


在阿里山公路旁的永富苦茶油雞,沒有華麗的裝潢,有的是相當好的口碑。

是間連在地人都推薦的小店。


菜單

以現炒青菜及山產為主。


山葵豆腐,多了山葵點綴,入口後鼻子多了一點刺激的味道。


大豌豆 這是當季的時蔬,豆莢大概是一般印象中的四倍大,清脆爽口。


山豬肉 這道幾乎是每位上山的遊客一定會吃的一道。


轎篙筍 食用是出土的嫩莖,與一般食用竹筍是取地下的嫩莖不同,筍肉肥厚,口感軟很好入口。


苦茶油雞 店內的招牌菜,上桌就可以聞到撲鼻的清香,酥脆的雞皮非常誘人!雞肉富有彈性,

底部的油淋在飯上拌一拌著實令人回味再三。

印象最深刻的是舀點苦茶油直接入口,卻發現完全沒有油膩感。


沙茶鹿肉 沙茶薑絲帶點辣,是非常下飯的一道菜。


芥菜雞 湯頭順口甘甜,有點涼意的夜裡,很適合喝上一碗。


龍鬚菜 原來就是佛手瓜的嫩芽,柔嫩的口感是吃山產時桌上必備的一道。

這樣一桌菜八個人用餐,吃得相當滿足,來阿里山必訪的苦茶油雞!

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