店名：滿益牛肉清湯
地址：台南市新營區新進路二段147號（老先覺隔壁）
營業時間：11:00～22:00
電話：0927266188
用餐日期：2018.12 / 2019.01
這家感覺不錯。
老闆娘說以前就在朴子賣牛肉湯了，
菜單
除了青菜50元 各品項在一百出頭左右。
問了一下湯的部份，她說湯是用蔬果及牛骨牛肉一起熬煮
強調純天然無添加還蠻順口的，
而店家也提供滷肉飯吃到飽，
滷肉飯肥瘦搭配很好，滷鍋裡的葉子是月桂葉，跟肉其實很對味，
肥肉部分也已軟爛，即便不敢吃肥肉，還可以舀得出瘦肉來。
醬油膏 豆瓣醬 等醬料自己取用。
桌上還有提供米酒，習慣剩一半湯的時候加幾滴進去，將再度升級不同層次的口感！
砧板上切的肉，形狀看起來是板腱部位，其實是俗稱菇仔心的牛臂肉。
薄切的肉片在沖完熱湯後，柔嫩甜美。
另外也有牛心及牛肝可作湯也可以炒麻油。
配碗滷肉飯，跟店名一樣94滿意。
後來又去嚐嚐他們家的五花肉湯，
想吃帶著油脂香甜的肉，五花肉湯就是個好選擇！
