店名：夜市排骨飯
地址：台南市新營區延平路46-82號
電話：
營業時間：08:00~13:00
價位範圍(每人)：55
夜市-新營第二市場 隱藏著一間只從早上賣到中午的排骨飯，
每天八點開始營業，開店就開始將豬肉一塊一塊打鬆斷筋。
檯面上備有兩層的菜可以讓大家選配，魚肚、蚵仔等海鮮也沒有少，想吃魚湯配飯也沒問題唷！
菜單
之前來吃過幾次，後來第二市場當時說準備要拆除，附近的用米糠大灶炒鱔魚的的清香鱔魚麵也搬走，然後一度我忘了這家排骨飯。
招牌寫著夜市排骨飯，可是營業時間卻是早上八點到中午一點哦！
相較於一旁的第一市場是傳統的早市，這一帶營業時間至晚上，相較之下也就成為了夜市，據說以前在這一帶夜晚人聲鼎沸，店家、戲院、酒家、冰果室聚集，從附近公正街、康樂街的老店面與數家戲院未拆的舊址也可看出端倪。
炸好的排骨金黃誘人
白飯會淋上魯汁及酸菜
排骨飯 (55 NTD)
盛滿一大碗的白飯澆上鹹香魯汁，再鋪滿酸菜，炸好的排骨浸過魯汁，切開裝盤。
也許白飯攪鹹湯配酸菜就可以吃上大半碗飯，但是一口飯一口排骨肉更是滿足。
香菇肉羹( 35 NTD)
這天來想再豐盛點，於是點了香菇肉羹，羹湯中滿滿的料，菜的甜、蒜酥的香，提味的白胡椒再加上香菜，一碗羹湯融合著豐富的滋味也是滿滿的古早味！
這天的早餐就吃這樣，只要九十元！
問了老闆娘開了多久，他說開業到現在也五十幾年了！
