店名:豐年農場
地址. 南投縣埔里鎮水頭里東潤路58號
客服專線:049-2926959 傳真.:049-2926790
客服信箱. farmrichyear@gmail.com
位於埔里的豐年農場
豐年農場很早就開始轉型,是台灣第二家取得觀光工廠執照的店家。廠內坐了菇類可以現採購回,更特別的是在這邊可以吃到自已現採的菇菇火鍋,上一分鐘就在對面的菇藔現採,下一分鐘就可以上桌在火鍋中汆燙享用。
入口處Q版的迎賓菇菇公仔。
一邊是賣場及餐廳,另一邊則是菇藔。
往前走還有拍網美照的花牆。
這邊也有販售各種菇類的太空包,以前我學妹他們有買過像這樣的太空包放在辦公室種,最後可以採收的時候就約一約,下班前採收自已種的菇吃火鍋,相當有趣耶!
而豐年農場跟一般養菇場不同的是,他們是從太空包就自已製作,從接菌種開始就一條龍生產,並販售太空包給養菇場種植。
各種菇類開放自採,稱重計價。
有機農法,不使用藥物,以物理方式誘補減少病蟲害。
號稱廠內的鎮店之寶鹿角靈芝
在這邊吃菇菇火鍋,所有的菇都是剛剛才採摘下來,除了常見的珊瑚菇、木耳外還有帶藍色的藍寶石菇與市面上幾乎看不見的粉色的玫瑰菇。
一鍋滿滿的菇,連湯頭也是以乾燥香菇為基底熬煮的。只有在豐年農場才可以這樣體驗自採蕈菇並立刻化為餐桌上的美食了!