店名：新豐農場
地址：南投縣國姓鄉北港村北原路50號
電話:(049)2462528
這一大片田是黃國峰栽植有機冷泉米的基地，好山好水，造就好的品質。
返鄉青農黃國峰一開始就決定投入”有機米”的種植，他說剛開始就作一休三，上工一天就中暑，接著就休了三天，然而也在第一次收成自已種的稻米時，將這些辛苦的投入化成了心中的感動及成長的養份。在投入了設備及人力，也朝向品牌發展，以冷泉米的品牌達到自產自銷。
而這天我們來到新豐農場參加了體驗行程，是要用黃國峰種的冷泉米來爆米香，還記得路邊吹著哨子嗶~嗶~後的爆炸聲嗎？ 對！ 就是那個爆米香！
壓力瓶放入冷泉米後，開火升溫加壓，接著只要看著加裝的壓力錶上指針，到達所需壓力的時候就可以打開了。
(理想氣體方程式 PV=nRT ；P：壓力，V：體積，n： 莫耳數，R：氣體常數，T：絕對溫度 ，壓力瓶體積固定→V固定，故壓力與溫度成正比，加溫後壓力增加)
等待的時候我們就來煮糖，由麥芽糖、二砂及水調和而成的糖水，開火加熱，直到要求的目標溫度，讓糖轉化形成冷卻會脆的糖。
爆好的米香像照了放大燈一樣變得超大顆的！
將煮好的糖漿倒入放著米香的盆子內充粉攪拌。
然後放到模型裡，碾壓、切割就完成了！
立刻拿了一塊來吃吃看，充滿米的香味外，米的脆及糖的脆充滿了古早味讓口中很滿足耶！
