強尼帶球 旅遊 生活 Johnny's travel & life
  • 精選文章
  • 美味饗宴
    • 餐廳百味
    • 地方小吃
      • 台南美食
  • 旅遊手札
    • 國內旅遊
    • 國外旅遊
  • 隨興分享
  • 生活
強尼帶球 旅遊 生活 Johnny's travel & life

強尼帶球 美食 旅遊 生活 Life Travel Food

  • 精選文章
  • 美味饗宴
    • 餐廳百味
    • 地方小吃
      • 台南美食
  • 旅遊手札
    • 國內旅遊
    • 國外旅遊
  • 隨興分享
  • 生活
國內旅遊

[強尼帶球 遊記] 台南 七股 三股社區與蚵農體驗一日漁村生活

by 莊強尼 2019-07-03
written by 莊強尼 2019-07-03
0 留言
0
FacebookTwitterPinterestEmail

三股位在七股區內,這天是第一次來到三股社區走走,三股地名由來是一開始有三位黃姓先民來此開墾,股就是三個合股的意思。

這邊是個沿海的小漁村,如同其他沿海地區的漁村般,信仰中心就是在村裡的大廟,靠海吃飯的居民每天與海博鬥,修建廟宇時大家也會多”寄付”一點,因此可以看到沿海的漁村裡,宮廟都會有一定的規模。

龍德宮是三股居民的信仰中心,廟旁的廣播塔就是小時候里長伯廣播那充滿迴音的廣播工具。小時候沒有智慧型手機,資訊獲得也不像現在只要舉起左手後,右手像畫符或施魔法般,就可以得到想要的資訊了,以前舉凡停水、停電或是有重大消息都得要靠這種廣播塔。

”大廟今天有熱鬧哦!”廣播著,接著鄉親們就知道可以去看熱鬧了!

直到現在這廣播塔還是很實用的,只要投五十元就可以向全村廣播一分鐘。來廟前作生意的時候,就可以靠著這廣播讓村民知道廟前有賣魚、賣菜、賣冬瓜的,有需要的鄉親就會前來選購。

一進入龍德宮就覺得金碧輝煌,聽了解說才知道,原來龍德宮為了保持這狀態,在宮內是不燒香的,全部的香都集中在外面的天公爐燒,所以少了煙煄後就能維持如此耀眼的狀態囉!

離開龍德宮往外頭走去,不遠處就是水井,在沒有自來水的時代,井水就是非常珍貴的資源。

在一旁的鎮守的鯉魚公據說就是為了幫地方擋掉詛咒用的。

附近養蚵人家也不少,路邊就可以看到現挖的蚵仔。

再往前走吉安香舖有些有趣的小物。

木盒中有12生肖的印章。

選一個自已的生肖,蓋在人像的紙張上,拿去焚燒後可以藉此改運。

而在對面的建豐碾米工廠雖然已不再碾米,但內部保留了完整的碾米設備。

木造的設備碾米設備完整留存著。

三股及附近一帶因為是水尾,所以以旱作較為大宗,蒜頭就是當地的特產,前陣子蒜頭收成時,碾米廠的老闆娘就開始忙著製作醃蒜頭,一次製作高達數百瓶的量,同時也製作豆腐乳。好奇的問老闆娘說這邊遊客多嗎?這量是如何銷售?

老闆娘說主要是放在網路上賣,而且打出口碑後現在看到的全是被預訂的了!原來小漁村裡的老闆娘也早已透過網路開了新的商機。

店家給我們試吃的醃蒜頭,酸酸的口感帶著濃濃的蒜香,相當過癮!

然後就進入今天的主要行程,體驗蚵農的生活囉!

在這蚵尞裡是要來串蚵,將曝曬過後的蚵殼用特殊工具打洞,之前去附近的蘆竹溝就曾試用過相同的工具。

打完洞的蚵殼就用粗尼龍繩串起來,一串就是九到十顆,而串一串的工資跟幾年前在蘆竹溝問到的價格一樣!你猜這樣串一串有多少錢?聽到答案可能會有點驚訝,一串是兩塊錢。

台南燒烤名店“蚵男 生蠔 海物 燒烤”的女兒為我們示範串蚵殼。

說好的示範,不小心就串了一堆。

這樣串好後再以十、二十或三十串再綁成一捆,放入海中讓蚵苗附著,每個附著的蚵苗會再獨立長成一個新的個體,並不是從原本的半面蚵殼長出另一面殼唷!

在這邊的蚵仔也是以平掛式的方式養殖,好處就是蚵肉會更有彈性並含豐富味道,但相較於垂吊式的養法成長速度會較緩慢。

跳過蚵仔放海成長的那一階段,我們要來將收成的蚵仔鋟出來了!

跟圖示一樣,橇開刮一下,打開後再將閉殼肌刮一下就可以取出蚵肉了。

撬開、刮一刮輕鬆取出蚵肉。

有機會來體驗的時候請注意觀察,可以看見在跳動的心臟唷!

回到龍德宮旁,立刻烤了蚵仔來吃,在產地就是新鮮甜美,肥厚的蚵肉更是誘人!

最後,也有以蚵殼作手工藝品教學,有興趣也能自已作個作品帶回家唷!

按個分享吧!

  • 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟)
  • 更多
  • 分享到 Twitter(在新視窗中開啟)

相關

0 留言
0
FacebookTwitterPinterestEmail
莊強尼

上一篇
[強尼帶球 遊記] 南投 國姓 新豐農場冷泉米爆米香體驗
下一篇
[強尼帶球 遊記] 台南 七股 2019一見雙雕藝術季 七股鹽山鹽巨人/馬沙溝沙雕3D彩繪/鹽博物館的外星人光雕

You may also like

[台南 旅遊] ...

2022-06-10

[台中 住宿] ...

2022-05-31

[台南 景點] ...

2022-05-26

[澎湖 景點] ...

2022-05-23

[澎湖 景點] ...

2022-05-21

[澎湖 住宿] ...

2022-05-21

[台南 住宿] ...

2022-05-07

[澎湖 景點] ...

2022-04-19

[澎湖 住宿] ...

2022-04-19

[台南 住宿] ...

2022-04-08

請留言 取消回覆

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

臉書粉絲頁 強尼帶球

Facebook

近期文章

  • [台南 美食] 歸仁美食推薦 萬里香/佳美味/蔥肉餅/春發臭豆腐/郎港式肉包
  • [台南 美食] 歸仁 小吃 春發脆皮臭豆腐
  • [台南 美食] 歸仁 小吃 歸仁國中旁無名蔥肉餅
  • [台南 美食] 歸仁 熱炒 佳美味蔥爆牛肉飯/蔥爆豬肉飯
  • [台南 美食] 歸仁 麵店 萬里香土魠魚焿

近期留言

  • 「莊強尼」於〈防疫實聯制怎麼作?兩分鐘教你作好實聯制表單QR code 直接掃碼 實名制〉發佈留言
  • 「max.hsu」於〈防疫實聯制怎麼作?兩分鐘教你作好實聯制表單QR code 直接掃碼 實名制〉發佈留言
  • 「莊強尼」於〈[強尼帶球 食記] 台南 北區 客美多 台南小北店 Komeda’s / 來自名古屋 寬敞舒適的日式咖啡店〉發佈留言
  • 「業配?」於〈[強尼帶球 食記] 台南 北區 客美多 台南小北店 Komeda’s / 來自名古屋 寬敞舒適的日式咖啡店〉發佈留言

分類

  • 住宿
  • 台南美食
  • 嘉義美食
  • 國內旅遊
  • 國外旅遊
  • 地方小吃
  • 新營美食
  • 新聞
  • 旅遊手札
  • 澳門食記
  • 生活
  • 異國料理
  • 美味饗宴
  • 隨興分享
  • 餐廳百味

關於我

關於我

Johnny's Travel & Life 主編


前半導體及光電產業工程師

強尼帶球 粉絲頁管理員

美食網站編輯

樂傳媒-美食旅遊特派員

在本站持續分享生活中的美好事物
歡迎來到 Johnny's travel & life blog

Keep in touch

Facebook Instagram

彙整

Recent Posts

  • [台南 美食] 歸仁美食推薦 萬里香/佳美味/蔥肉餅/春發臭豆腐/郎港式肉包

    2022-06-26
  • [台南 美食] 歸仁 小吃 春發脆皮臭豆腐

    2022-06-26
  • [台南 美食] 歸仁 小吃 歸仁國中旁無名蔥肉餅

    2022-06-26
  • [台南 美食] 歸仁 熱炒 佳美味蔥爆牛肉飯/蔥爆豬肉飯

    2022-06-26
  • [台南 美食] 歸仁 麵店 萬里香土魠魚焿

    2022-06-26

About me

banner
Hi! 我是強尼 認真工作之餘也要認真的~吃!喝!玩!樂! 讓強尼帶著你 認真的~吃!喝!玩!樂!

Popular Posts

  • 1

    還在找50嵐新營店?新營、後壁、白河想喝50嵐打個電話就能送到家!

    2021-02-06
  • 2

    [強尼帶球 食記] 台南 新營 小籠包一顆只要5元! 一次買一籠 用40元就塞滿了便當盒

    2020-10-12
  • 3

    防疫實聯制怎麼作?兩分鐘教你作好實聯制表單QR code 直接掃碼 實名制

    2021-05-13

臉書粉絲頁

  • Facebook
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

@2020 - All Right Reserved. Photo & words by 強尼帶球-莊強尼


回到最上面