南投 兩天一夜輕旅行/晶園休閒渡假村/妮娜巧克力夢想城堡/桃米社區/九族文化村/麓司岸/東峰紅茶
南投日月潭的好山好水一直是旅遊的熱門景點,加上九族-日月潭纜車開通後,這兩個點更是直接串連起來了。不論是從九族或日月潭,搭配纜車後,都可作為旅程規畫的起點。
這趟二天一夜旅遊在進入南投後,以妮娜巧克力城堡作為第一站。
從清境開始的妮娜巧克力,到現在埔里的妮娜巧克力夢想城堡,基於對品質的4大堅持-良心、創新、用心、真心。在今年的世界巧克力大賽中拿下了一金二銀的好成績,於此同時妮娜也推出了分別得到金銀銅三種獎的巧克力作為禮盒。
分別為
金(2019):鳳梨黃金葡萄乾
銀(2019):炭焙烏龍茶巧克力夏威夷果
銅(2018):紅玉茶巧克力夏威夷果
得到金銀銅獎的巧克力禮盒,一盒就可以吃到三種不同口味的巧克力。其中金獎的鳳梨黃金葡萄乾巧克力,鳳梨的微酸讓巧克力完全不膩又熟悉的口感真的令人印象深刻。
然而,來到妮娜也別忘了可以參加手作巧克力體驗。
依照工作人員的教學及圖解,大家都可以創作出自已的巧克力。
最後,印著圖解教學的紙板還可以折成小紙盒,把自已的巧克力帶回家。
另外緊鄰妮娜巧克力城堡的桃米社區發展協會,也有許多種不同的DIY體驗課程。
這天我們預約的行程是作粿,大家從頭開始親手製作,在社區大姐的教學下成功的入模,製作出印有”桃米”字樣的手作粿。
野薑花粽的炒料。
因為時間的關係,粽子就請社區大姐示範,以炒過的米再加入炒完香噴噴的內餡,俐落的包好一串串的粽子。
包好的粽子,再下鍋煮過就可以吃囉!
晶園休閒渡假村,午餐就在晶園的晶宴餐廳用餐,同時晶園也是今晚的住宿地點。
來到晶園check in後,回房放了行李後就往晶園渡假村的晶宴餐廳移動。可容納330人的晶宴餐廳,除了提供來渡假的遊客早午晚餐之外,還可供婚禮或各式宴會使用。
這天午餐是餐廳準備的豐盛桌菜。主廚是土生土長的埔里人,對在地食材的熟悉度,能讓他對應時令變化入菜,不論是雞、鴨、豬肉或菇類與蔬菜,都是挑選在地供應商,經由他的手藝,都成為了餐桌上的美味佳肴。
冷盤有清爽的檳榔花、Q彈的山豬皮、茭白筍及四破魚。
從冷盤就看得到主廚的用心,使用在地食材,依時令入菜。值得一提的是這看起來格格不入的四破魚,上菜後,晶園渡假村的張副總特別為了我們大家解說。張副總是來南投數十年的澎湖人,為了家鄉味,就把從小常吃到的四破魚帶到餐桌上,同時,桌上也提供的來自澎湖的風茹茶,在不臨海的南投縣餐桌上與四面環海的澎湖老家作了連結。
晶園招牌脆皮雞
主廚花了二年時間研發的菜色,只挑固定重量的自然放養放山雞,經四小時醃、四小時晾乾,才能得到桌上這隻色澤油亮,皮脆肉香的脆皮雞,主廚幫忙拆解時,還看得見肉汁潺潺流下,酥脆的皮有炭火香入口還帶點甜味,是非常高水準的一道菜!
田間古味芋頭鴨
湯與肉的味道合而為一,濃郁的湯帶有油蔥香,撈一下還可以看見整顆炸過的蒜頭在其中,鴨肉鮮嫩,骨肉也能輕易分離,能夠讓人一碗接著一碗的入口。
一品南瓜封金磚
金磚就是封肉,將粟子南瓜挖開後,把魯透的封肉放進去再蒸軟,連南瓜一同入口,不油不膩,也是創意、口感、與食材應用的展現。
主廚招牌酸白鍋
酸菜白肉鍋採用自然發酵大白菜,酸白菜在雞骨高湯中,隨著時間由剛開始的微酸轉到末段的柔順,是主廚的拿手菜。而鍋中的蕈菇一樣是使用南投本地的菇農產品。
野菜山蘇炒四破
晶園的張副總是澎湖人,而山蘇是南投的山菜,在天還沒亮前採收的山蘇,加上澎湖直送的四破魚,是澎湖與南投結合的代表。
這餐用完才發現,晶園不僅環境優美,餐廳主廚手藝更是值得推薦!
關於晚上的池畔烤肉及詳細介紹 請參考 [強尼帶球 住宿] 南投 魚池 晶園休閒渡假村
第二天早上從晶園休閒渡假村離開,開車到九族大概只要五分鐘的時間,真的超近,住在晶園可以比大部份的遊客還要更早入園,好處就是各種遊樂設施人都還不用排隊。
這天入園時間抓得太好,一進到文化廣場剛好就有表演,大家趕緊在週邊的椅子就坐看表演。
坐在椅子上這位是表演開始前,被詢問能不能參加他們表演的觀眾,這邊先破梗,一定要告訴你的是被問就去參加,全場表演中最佳的觀賞角度就是坐在前面當頭目的這位。只是坐著什麼事也不用作,最後還被搬到場中間先拍照,不用排隊換人坐,早知道這樣,我一開始就先答應了!
西班牙海岸是九族今年新開放的一區,全區以高弟風格建造,打造出如同童話故事中的夢幻場景,並將新的遊樂設施融入其中。
搭上飛行船可以將園區內的美景一覽無遺。
想多拍點照的話可以直攻頂樓觀景台唷!
居高臨下的觀景台上,還聽得到遊客興奮的尖叫聲。
更能讓你一次拍完童話般的屋頂尖塔。
到九族文化村,不能錯過的就是園區內的原住民表演,入園前建議可以查一下表演時刻表,抓好時間過來唷!
(表演時刻表網址幫大家找好了
https://www.nine.com.tw/webc/html/information/03.aspx )
來到九族當然也要來看看這邊相當有特色的原住民文化,在這邊集結了各族的建築,非常用心的保存、展示真品。一次就可以了解不同原住民族間的居住與生活型態差別。
在九族文化博物館內,有更多生活用品及原住民族的服飾、文化、建築、農魚獵器具的介紹,非常值得來走走看看哦!
接著往觀山樓走,準備搭乘日月潭纜車往伊達邵碼頭午餐。
觀山樓,往日月潭的纜車就在這邊搭乘。
想拍照的同時,剛好巧遇網美系路人正在拍照,問了一下能不能讓我拍,果然人美心也美!立馬同意我讓我拍,然後就有這張了!
從纜車站開始,往依達邵碼頭,有沿湖而建的步道,悠閒的慢慢走就好,在這邊沿路可以飽覽日月潭的湖光水色。
麓司岸手作料理餐坊 午餐
料理長曾是五星級飯店的主廚,在改良了國宴料理的糯米雞翅後,創立了日月潭的飯飯雞翅,之後再結合當地食材與部落元素,發揮創意與技巧融合,創立出這家麓司岸手作料理餐坊。
美人魚海鮮生魚片
第一道菜就帶著夢幻的煙霧,讓人整個開始期待接下來的這桌菜了!
馬告酸魚湯
使用酸筍湯底,加上石斑魚,這道菜使用海魚是在肉質與鮮甜上作的選擇,片薄的魚肉在鍋中只要輕涮幾下,就可以嚐到有彈性的鮮美。絕對是淡水魚無法比擬的。
邵族烤肉串燒
這上桌還冒著煙!不是因為乾冰,是下面還燒著炭耶!一來就聞到炭烤的時殊香味,香氣根本讓人受不了。其中豬五花烤到香脆的表皮實在很棒!
飯飯雞翅美人腿
招牌的飯飯雞翅搭配焗烤的筊白筍,主廚有提醒要先吃筊白筍再吃飯飯雞翅,從淡的到重的,口味才不會被蓋掉哦!
魚躍雙拚(鱘龍魚+黃金鯧魚)
鱘龍魚號稱活化石,全身幾乎都能食用,主廚以鱘龍魚加上炸鯧魚塊,同時呈現了兩種不同的作法與口感,滿足了每位挑嘴的人。
最後要提的是這道甜點-麓司岸蕉蕉者
香蕉用切絲的春捲皮包裏,再以油炸的方式呈現,外酥內軟有著香蕉的香味,來到這邊可千萬別錯過哦!
店名:麓司岸手作料理餐坊
地址:南投縣魚池鄉日月潭文化街108號
電話:049-2850451
營業時間:11:00 ~ 14:30 ;17:00 ~20:30
東峰紅茶
來到日月潭千萬別錯過魚池鄉知名的紅茶,東峰紅茶是此行的最後一站,位在南投的東峰紅茶是間五星級安全衛生工廠,也得過各大獎項,來這邊就是先喝茶,喝到適合自已的口味再帶回家。
明亮乾淨的工廠作業區,透過窗子就可以看到製作過程。
東峰有各種不同的紅茶可供挑選。
十人以上還可以預約揉茶體驗,另外也有敲染、特色茶介紹評鑑、品茗等體驗課程可以選擇哦!
–店家資訊–
店名:日月潭東峰紅茶莊園
地址:南投縣魚池鄉中明村有水巷5-30號 ( 魚池往日月潭台21線59K處左轉 )
電話:049-2897861
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店名:麓司岸手作料理餐坊
地址:南投縣魚池鄉日月潭文化街108號
電話:049-2850451
營業時間:11:00 ~ 14:30 ;17:00 ~20:30