店名：阿欽魯肉飯
地址：台南市白河區九龍街65號
電話：0917-972-339
營業時間：05:00~13:00
白河的阿欽魯肉飯，是每次來白河，甚至是偶爾會特地來的早餐店，為的就是那鍋透爛的魯肉。
來到白河不管是賞木棉或是賞蓮都可以順道過來試試唷！
阿欽魯肉飯現在已從市場的中山路旁搬到不遠處的九龍街自家，走進九龍街，也就這麼一家攤商，追隨而來的老客人也讓這巷子出現人潮。
各式的配菜一樣在攤子上一字排開，來這邊我點的就是魯肉飯跟米糕，如果不要米食也有炒麵及米粉可以選。
來這邊我大概都點魯肉飯、味噌湯、肉皮(魯豬皮)偶爾加個荷包蛋。另外再外帶米糕回去慢慢吃。
魯到透爛的肉皮
荷包蛋用是是鴨蛋，半熟的濃郁蛋黃，不管是直接入口，或拌在飯上都非常加分。另外魯腸子也是必點菜色之一唷！
魯到透爛的帶皮肉塊，深深的醬色與油亮的表面，一上桌就可以讓人迫不急待的扒上一口，黏嘴唇的口感與不膩的肥肉是魯肉飯美味的指標。
放了豆腐與油豆腐的味噌湯，是我在早餐湯品的第一選擇。
Q彈的米糕上頭有菜脯、蝦米、香菇及魷魚，會再淋上魯肉及香菜，記得叫老闆幫忙加匙蒜泥會更過癮。
如果你敢吃肥肉，阿欽可以說是不能錯過的魯肉飯，如果不敢吃肥肉，那就叫老闆幫你舀瘦的，我相信阿欽不會讓你失望的！
