店名：小董牛肉 湯/爐
地址：台南市北區小東路157號
電話：0921545759
營業時間：11:00~14:00；17:00~23:00
位在小東路上小東公園旁的小董牛肉，近林森路口，週邊停車相當方便。小董牛肉提供了牛肉湯及牛肉爐，再加上熱炒類的品項，不管是自已一個人想喝個牛肉湯或都是人多想吃個牛肉爐，都可以滿足需求。
小董牛肉鄰近學區，只要憑學生證或健身房會員卡，點湯類牛肉直接增量20%非常貼心！
菜單(持續更新中，以店家公告為主)
內用空間有六張桌子，裡面客滿時外面還可以增加座位，精巧的店內空間，老闆說節省下來的店面租金就直接回饋給來店的客人！
冰箱內有各式火鍋料，點了牛肉爐後可以自行在冰箱挑選所需的配料。
冰箱內的菜色是以盤子顏色計價，40到60元一盤，也相當平價。
佐料區，提供了一樣特別的配料-純牛油炒製的麻辣醬，牛油是每天老闆修肉修下來的牛油，加了花椒及四種辣椒，搭配各式香料炒製而成。
獨家炒製的麻辣醬，整個融合了花椒、辣椒與牛油的香，光聞就令人口水直流了。
四個人用餐，點了一鍋牛肉爐，單點大份的牛肉爐會附上一盤菜盤與一盤牛肉。以蔬菜加上牛骨的湯底，入口清爽無負擔，另外也再加點了牛肉與花肉兩盤肉盤，店內每日配送會有一般肉品及高等級部位的肉(菜單上的花肉)，今天不留遺憾一次點足！
牛肉盤
這盤是油脂含量較少的部位，可以夾一小球放入撈杓中入鍋輕涮，帶點粉色即可起鍋，不過熟才不會浪費了溫體牛肉的新鮮。
溫體牛肉氽湯幾秒即可，帶著粉色才是最甜美的熟度。
今天店內提供花肉的部位是肩胛肉，入口後豆腐般柔軟的口感，多汁且鮮美，是我很愛的部位！
滿佈的油脂是鮮甜柔軟的關鍵之一。
牛舌，切片厚度入鍋約五秒的時間就完成，入口是帶有彈性的！
三種肉品吃出三種口感，想再來點不同的可以再加點一份牛尾，又是完全不同的感受！
另外，小董不止牛肉份量大，這樣一大盤牛舌也只賣350元，是相當優惠的價格。
酸菜牛肉
以酸菜、洋蔥青蔥爆炒，牛肉切出厚度入口帶著點汁，大火爆炒過的洋蔥在酸菜的酸香中帶了甜甜的口感，合宜的調味下，單吃不配白飯也沒問題。
牛尾
口感很棒！上桌前已先經過4到5小時的燉煮，表層的皮與膠質入口有如果凍般的舒服，骨邊的肉也已燉透，是飽含湯汁的柔軟。
小董牛肉以回饋的心，直接加大肉盤的份量，讓來店的客人都能滿足的吃上一餐，在口耳相傳下，知名度與來客數迅速竄起，唯獨店內座位有限，以開店不到一年的姿態，讓每個想來品嚐的人，都得在剛開店時就趕緊入座，或過了用餐尖峰時段才有桌子可以好好用餐。
