強尼帶球 旅遊 生活 Johnny's travel & life
  • 精選文章
  • 美味饗宴
    • 餐廳百味
    • 地方小吃
      • 台南美食
  • 旅遊手札
    • 國內旅遊
    • 國外旅遊
  • 隨興分享
  • 生活
強尼帶球 旅遊 生活 Johnny's travel & life

強尼帶球 美食 旅遊 生活 Life Travel Food

  • 精選文章
  • 美味饗宴
    • 餐廳百味
    • 地方小吃
      • 台南美食
  • 旅遊手札
    • 國內旅遊
    • 國外旅遊
  • 隨興分享
  • 生活
國內旅遊

[強尼帶球 遊記] 台南 關廟 鳳梨產地小旅行/關廟青

by 莊強尼 2020-04-22
written by 莊強尼 2020-04-22
Klook.com
0 留言
0
FacebookTwitterPinterestEmail

來到關廟,還能不想到鳳梨嗎?

關廟鳳梨一年到頭都有產出,而在四月至七月盛產期的甜度最高!拜土地與氣候之賜,加上品種及品質的提升,目前以金鑽鳳梨(台農17號)為主力,其甜度與飽水的口感深受消費都喜愛!

而這次走訪了關廟我踏入了鳳梨田,也到了千佛山上看大佛更在嗊哩小舖將整顆鳳梨作了加工,DIY體驗將鳳梨酵素、豆鼓鳳梨及鳳梨醋帶回家,經時間轉化又可以品嚐到不同的鳳梨產品。

從大湖公園出發,開車上一旁的千佛山。

一進入千佛山迎接我們的就是帶著笑臉的彌勒佛,慈祥的笑容讓進來的人們身心都舒展開來。

後頭的經塔也是相當且有特色。

佛寺中的庭園,魚群、小橋、流水映著經塔,整體是和諧與寧靜的美。

經塔後頭就是大佛了。

沿著樓梯上來,看到的大佛更加莊嚴與壯觀,佛像愈大,能庇祐的範圍愈大,而大佛是由創辦千佛山的老和尚親自設計,再請人建造,前後花了十幾年才完工。也成為了當地的顯著地標。

從千佛山能眺望山下的大湖公遠與關廟市區,聽說這邊的夕陽也是相當美麗呢!

玉佛塔,供奉一尊純白的玉佛,原石是來自緬甸的玉石,是亞洲最大的釋迦牟尼玉佛像!

午餐餐盒則是”關廟青”與嘉南藥理科技大學共同開發的輕食餐盒,內容物隨季節會有變化,今天的餐盒是關廟麵加上鳳梨、木耳、蛋絲與筍絲,倒入附上麻醬後,就是充滿在地風味的涼麵了!附湯則是鳳梨苦瓜雞,帶荖果香與酘的甘醇雞湯,會直接讓人大口大口的喝下!

關廟廟製作的涼麵餐盒

離開餐桌,就往產地去看看了!

第一次走入鳳時梨田,大哥說明如何看鳳梨熟成狀況,並讓大家也能夠親手採收鳳梨。

在關廟整個山都種滿了鳳梨。

採鳳梨初體驗,成熟的金鑽鳳梨黃澄澄的賣相是不是非常棒?

人手一顆,超有成就感的!

最後,我們回到嗊哩小舖,在這邊親自體驗鳳梨的副產品加工,包括鳳梨醋、醃鳳梨及鳳梨酵素製作。

以黑糖拌入鳳梨皮,最後加水等待發酵的鳳梨酵素。可用於清潔、沐浴、洗手增香。

豆鼓加糖與鳳梨果肉醃漬一個月,就可以拿來煮一鍋鳳梨苦瓜雞。

而將食用醋加入鳳梨及檸檬待味道釋出,加水稀釋就是充滿果香的鳳梨醋飲。

最後,在鳳梨果肉與果皮使用完後剩下的鳳梨尾,也可以作點處理去葉片後留點梗,再次種下,順利的話十八個月後就有鳳梨可以吃囉!

關於在地遊程與資訊 請洽詢 FB:關廟青

按個分享吧!

  • 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟)
  • 更多
  • 分享到 Twitter(在新視窗中開啟)

相關文章

0 留言
0
FacebookTwitterPinterestEmail
莊強尼

上一篇
[強尼帶球] 新營美食 行動支持
下一篇
[強尼帶球 遊記] 南投 跟著蝴蝶去旅行/東光社區/茂松香菇農場/東光蝴蝶園/翠林農場/天泉溫泉會館/華秝農場茶油故事館/埔里酒莊/晶園休閒渡假村

你可能也喜歡以下介紹

[台南 景點] ...

[台南 景點] ...

[台南 景點] ...

[台南 住宿] ...

[台南 景點] ...

[台南 旅遊] ...

[嘉義 旅遊] ...

[嘉義 咖啡] ...

[台東 景點] ...

[台東 景點] ...

請留言 取消回覆

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

臉書粉絲頁 強尼帶球

Facebook

近期文章

  • [台南 美食] 玉井 瓦樣山巷 兼具露營住宿與用餐的異國風格餐廳
  • [台南 景點] 楠栖 萬佛寺 小普陀山禪修公園 侘寂之美
  • [台南 景點] 玉井 景觀餐廳 南橫公路旁一週營業兩天的隱秘花園 2031幸福包裝場
  • [台南 景點] 新化 市場 最美市場開幕了 新化果菜市場 新化新景點
  • [台南 住宿] 仁德 捷絲旅 台南二日遊 十鼓文創園區 奇美博物館 台南住宿推薦

近期留言

  • 「莊強尼」於〈防疫實聯制怎麼作?兩分鐘教你作好實聯制表單QR code 直接掃碼 實名制〉發佈留言
  • 「max.hsu」於〈防疫實聯制怎麼作?兩分鐘教你作好實聯制表單QR code 直接掃碼 實名制〉發佈留言
  • 「莊強尼」於〈[強尼帶球 食記] 台南 北區 客美多 台南小北店 Komeda’s / 來自名古屋 寬敞舒適的日式咖啡店〉發佈留言
  • 「業配?」於〈[強尼帶球 食記] 台南 北區 客美多 台南小北店 Komeda’s / 來自名古屋 寬敞舒適的日式咖啡店〉發佈留言

分類

  • 住宿
  • 台南美食
  • 嘉義美食
  • 國內旅遊
  • 國外旅遊
  • 地方小吃
  • 新營美食
  • 新聞
  • 旅遊手札
  • 澳門食記
  • 生活
  • 異國料理
  • 美味饗宴
  • 隨興分享
  • 餐廳百味

關於我

關於我

Johnny's Travel & Life 主編


前半導體及光電產業工程師

強尼帶球 粉絲頁管理員

美食網站編輯

樂傳媒-美食旅遊特派員

在本站持續分享生活中的美好事物
歡迎來到 Johnny's travel & life blog

Keep in touch

Facebook Instagram

彙整

Recent Posts

  • [台南 美食] 玉井 瓦樣山巷 兼具露營住宿與用餐的異國風格餐廳

    2022-12-27
  • [台南 景點] 楠栖 萬佛寺 小普陀山禪修公園 侘寂之美

    2022-12-27
  • [台南 景點] 玉井 景觀餐廳 南橫公路旁一週營業兩天的隱秘花園 2031幸福包裝場

    2022-12-27
  • [台南 景點] 新化 市場 最美市場開幕了 新化果菜市場 新化新景點

    2022-12-27
  • [台南 住宿] 仁德 捷絲旅 台南二日遊 十鼓文創園區 奇美博物館 台南住宿推薦

    2022-12-17
Klook.com

About me

banner
Hi! 我是強尼 認真工作之餘也要認真的~吃!喝!玩!樂! 讓強尼帶著你 認真的~吃!喝!玩!樂!

Popular Posts

  • 1

    還在找50嵐新營店?新營、後壁、白河想喝50嵐打個電話就能送到家!

    2021-02-06
  • 2

    [強尼帶球 食記] 台南 新營 小籠包一顆只要5元! 一次買一籠 用40元就塞滿了便當盒

    2020-10-12
  • 3

    防疫實聯制怎麼作?兩分鐘教你作好實聯制表單QR code 直接掃碼 實名制

    2021-05-13

臉書粉絲頁

  • Facebook
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

@2020 - All Right Reserved. Photo & words by 強尼帶球-莊強尼


回到最上面