跟著蝴蝶去旅行,今年推出了十三條遊程,有季節限定的,也有全年可參與的,分別規畫在日月潭週邊的埔里、魚池、水里、集集、仁愛等五個鄉鎮。以分流的方式,減少群聚,也提升旅遊品質。
延伸閱讀:[強尼帶球 遊記] 南投 跟著蝴蝶去旅行-南豐社區/眉溪部落-賽德克族文化導覽/澀水社區歐風下午茶
這次來到南投,在晶園享用了蝴蝶餐開啟這趟跟著蝴蝶的旅行。
晶宴彩蝶美饌
第一道菜是冷盤拚成的大蝴蝶,直接把蝴蝶的形象帶到餐桌上。
引蝶玫瑰沙律
鮮紅的玫瑰花與粉紅的鮭魚,在美生菜的襯托下,更顯得豔麗,如同大自然中的小花園,招來了蝴蝶,擺盤上也很用心,放上了以糥米紙製作可供食用的蝴蝶。
麻香破繭成蝶
拌上麻油的麵線捲成繭,逼真的造形非常有趣,也讓每個人驚呼連連!
田園鄉野蒸魚
洛神花半月燒
視覺效果一百分,一上桌有如盛開的花朵,每個人看到都比蝶蝴還開心!入口具非常多層次的口感,上頭的洛神花不論是視覺或是口感都有著畫龍點睛的效果。
幼蝶入金針花
桂花脆皮烤雞
這脆皮雞是晶園的招牌菜色,必點必吃的一道!在蝴蝶餐中會佐以桂花醬,讓大家如同蝴蝶般的吸蜜。
招蝶糖醋豬柳
取糖醋的甜,代表蝶所愛的蜜,不用像蝴蝶飛舞著找蜜源,我們只要在餐桌上轉動。
筍香蝶卵雞盅
以筍子加上馬告,鮮嫩脆甜的筍子美味不在話下,偶爾咬下馬告顆粒,微微的刺激感加上特有的香味,也更讓人停不下來!
蝶雕四季水果
茂松香菇農場體驗自採香菇
前些年很風行的辦公室種菇,卻沒有辦法在辦公室種出香菇,原來香菇生長要經歷一道每二小時灑水,連續兩天的過程,還要將太空包翻包過才可以開始長出香菇,對環境的要求也比較高,當然相較於其他菇類難度高上許多,沒有辦法自已在辦公室種植。
太空包要經過走菌,白色菌絲從上到下長滿後再褐化,接著再進入生長期,以泡水、震動(翻包)等刺激,才會開始長出香菇。
在茂松香菇農場使用無毒農法,在1.3公煩的菇寮,分區輸流種植,收成後還要休息消毒才可再重新種植香菇,在這全年皆可產出香菇。
#茂松香菇農場
電話: 04-92880639
地址: 南投縣魚池鄉東光村興善巷56號
東光蝴蝶園種植了華他卡藤、馬兜鈴、高氏佛澤蘭及繁星花等大量蝴蝶生長所需要食草及蜜源,造就了良好的生活環境,不僅蝴蝶數量龐大,也具相當高的多樣性。
蝴蝶步道上,隨處可發現蝴蝶的幼蟲。
園區內正逢馬兜鈴開花,有著非常特殊的腐臭味。
園區內有流籠,可供親子同樂,體驗滑降。
#東光蝴蝶園
電話: 04-92880500
地址:南投縣魚池鄉慶隆巷31-7號
翠林農場
翠林農場在露營界應該也算相當熱門的點,常看得到愛露營的友人來這住上一晚,這天下午來到翠林農場,三面環山的地勢,陣陣山嵐升起,眼前就大片的綠色草皮,帶給人們相當舒適放鬆的氛圍。
而這次來到翠林農場時,也是第一次聽到”碧玉筍”,碧玉筍是金針花的嫩莖,會開始食用這部位,是因為在翠華農場附近種植的金針花不如東部大片,沒有很大的觀光價值,轉而發現嫩莖清炒後很適合食用,採收期也可拉長,便開始推廣碧玉筍。
另外也有種植櫛瓜,現場乾煎灑上點黑胡椒就超美味!沒吃過櫛瓜的話記得一定要找機會嚐嚐!
在翠華農場也有提供咖啡烘培課程,很適合來露營的遊客來體驗。在這邊以翠林農場自產的咖啡豆,現場烘焙加工,最後再沖泡,喝上一杯在產地製作的咖啡。
#翠林農場露營趣
電話: 0931-140-421
地址:南投縣魚池鄉縣道69-3
天泉溫泉會館
鯉魚潭的溫泉是在921地震後被發現的溫泉水脈,埋藏在地底1500公尺深的萬年岩層中,無色無味屬碳酸氫鈉泉。
天泉溫泉會館位在鯉魚池畔,在環繞的群山中座擁著美麗湖景。
依著湖畔,望著遠方層疊的山嵐,享受大自然的寧靜及瞬息萬變的山景。
時尚設計的精品旅館風格,每間房型各有特色。
大床雙人房
房內的大泡湯池,窗外就是鯉魚潭的湖光山色。
衛浴乾濕分離
四人房
四人房的衛浴相當寬敞,泡湯池也大得令人非常滿意!
晚餐的部份,天泉溫泉會館也提供預訂合菜,以在地食材融合主廚手藝,呈現的美食饗晏。
另外,在呼應跟著蝴蝶去旅行的主題,在天泉溫泉會館也推出了蝶蝴套餐,採單人份的出菜方式,剛剛好的份量,搭配了用心的盤飾,完整的滿足了視覺與味覺。
搭餐的飲料是以溫泉水開發製作的夢洛玫特,玫瑰氣泡飲。淡淡的玫瑰清香與氣泡在舌尖的微刺激感非常清爽。天泉的溫泉水是可以適合飲用的溫泉水,口感甘潤不論泡茶、咖啡或作料理都適合。
天泉溫泉會館
電話:049-2988187
地址:南投縣埔里鎮鯉魚路37之1號
華秝農場茶油故事館
在茶油故事館一進來的廊道上,就擺著茶油籽,以往茶油又稱苦茶油,名稱有個苦字聽起來總讓人覺得他不是個美味的油,因此給他起了一個新的名字-山茶油。山茶油可以直接飲用,入口甘醇不油膩,拿來製作茶油雞相當美味!而在華秝農場的茶油故事館不止販售純山茶油,也以山茶油為基底加工製作了不同的醬料。
故事館內有著關於茶油的介紹。
製油過程也以圖像讓大家能夠更容易理解。
山茶籽榨出來的油清澈透亮。
榨完茶油的山茶粕也是種植作物時很好用的肥料。
現場試吃茶油辣椒醬拌麵線,香醇不膩且唇齒留香!
華秝農場茶油故事館
電話:049-2985445
地址:南投縣埔里鎮鯉魚二巷22-5號
埔里酒莊
埔里酒莊位鯉魚潭邊,來埔里酒莊前一晚就在天泉溫泉會館喝到了酒名為百里飄香的百香果酒,連不喝酒的我都忍不住多喝了一口。
-未成年請勿飲酒-
除了百里飄香外也有五葉松製作的米霧森林及玫瑰製成的真情玫瑰。
-未成年請勿飲酒-
蔗里醉美則是以甘蔗汁製成的甘蔗酒。
當然除了酒類外,埔里酒莊還有項產品是這款埔里鎮農會出的美人腿湯麵,用的是埔里名產茭白筍,非常特別!
今天來到埔里酒莊還要參加一項DIY的體驗,要自已動手製作玻瑰花醬,
使用的是食用級的山形玫瑰花瓣,在剪碎後倒入煮滾的糖水,最後加入檸檬汁,煮至濃稠後便完成,從花瓣下鍋開始,邊煮邊飄出玻瑰香氣,到最後滿屋子都是舒服的玫瑰香。
來參加體驗活動,可以將作好的玫瑰花醬裝瓶帶回家,不過這沒有其他添加物,記得要在一週內就要吃完!不能久放。如果喜歡的話現場也有販售大瓶裝的可供選購。
埔里酒莊
電話:049-2423828
地址:南投縣埔里鎮鯉魚路22-3號
最後附上跟著蝴蝶去旅行的十三條遊程給大家參考