強尼帶球 旅遊 生活 Johnny's travel & life
  • 精選文章
  • 美味饗宴
    • 餐廳百味
    • 地方小吃
      • 台南美食
  • 旅遊手札
    • 國內旅遊
    • 國外旅遊
  • 隨興分享
  • 生活
強尼帶球 旅遊 生活 Johnny's travel & life

強尼帶球 美食 旅遊 生活 Life Travel Food

  • 精選文章
  • 美味饗宴
    • 餐廳百味
    • 地方小吃
      • 台南美食
  • 旅遊手札
    • 國內旅遊
    • 國外旅遊
  • 隨興分享
  • 生活
美味饗宴

[強尼帶球 食記] 南投 埔里 潘師父珍饌小館/茶香吊燒雞/連三年台灣滷肉飯節嚴選店家/

by 莊強尼 2020-07-16
written by 莊強尼 2020-07-16
Klook.com
0 留言
0
FacebookTwitterPinterestEmail

店名:潘師父珍饌小館

地址:台灣南投縣埔里鎮桃米路2-1號

電話:049-2912159

營業時間:11:00 – 14:30, 16:30 – 19:00

連三年獲得台灣滷肉飯節嚴選店家,取用在地名產-日月潭紅茶製作的甕仔紅茶吊燒雞,這家是位於埔里桃米社區附近的潘師父珍饌,不止有台菜風味更有老總統的家鄉菜口味,還將在地農特產元素帶入。以靈活的手法加上經驗老到的燒菜手藝,讓潘師父珍饌成為埔里地區的人氣店家!

來訪這天剛好店家推出了搭配振興券的方案,這樣一桌八菜一湯另附水果及甜品只要3000元,還另外招待一份主廚和風料理及一包可供八至十人份的金牌肉燥飯,補上你回家後對這碗金牌肉燥飯的想念。

菜色少不了獨家的紅茶吊燒雞全雞,更有清蒸金目鱸魚與鹽焗蝦,加上口感Q彈的麻油山豬肉及皎白筍、杏鮑菇等在地特產。

值得一提的還有這道以扁尖筍提味的芋頭鴨。清爽甘甜的湯底,芋頭鬆軟湯裡有著鴨肉的香氣。

紅茶吊燒雞是將雞肉整隻浸入魚池的紅茶茶湯中,待茶香透入雞肉再以燒烤的方式製作,讓雞肉帶著淡淡茶香,會讓人收不住手也停不了口。

粉絲麻油山豬肉,麻油香氣四溢相當迷人,山豬肉口感Q彈,底部粉絲吸收了滿滿的醬汁精華。

茶香三杯杏鮑菇

炒得恰到好處的杏鮑菇,飽含醬汁且富有彈性,鬆軟的蒜頭散落其中帶出不同的口感層次,帶點辣更是刺激食慾。

這道紅尼羅魚是潘師父新的主打菜色,魚是以箱網養殖在日月潭中,生長期間都是吃著冬筍餅長大,加上日月潭的優良水質,所養出的肥美紅尼羅魚,佐以梅子入菜,媲美海水魚的肉質,加上梅香,很值得來嚐鮮。

搭配振興券,點3000元團宴就會贈送潘師父的古早味香菇肉燥。肉燥以瘦肉為主帶點肥,香菇則讓整體的香味更上一層樓,鹹中帶著微微的甜,不愧是連三年得獎的美味!

除了十人的團宴,潘師父在搭配振興券的部份也提供了二人及五人套餐,分別為1000元及2000元。

雙人套餐(1000元)

有半隻雞紅茶吊燒雞共四菜及甜點水果,再贈送一份和風沙拉,是非常超值的選擇!

雙人套餐贈送日式沙拉一份。

五人套餐(2000元)

六菜一湯的五人套餐,另有水果與甜點,然後會加碼再送上一道三杯杏鮑菇。

在潘師父不論是雙人的1000或是到十人的3000元菜色,都能吃到招牌的肉燥飯,而且肉燥飯還能讓你吃到飽!

粵菜起家作出老蔣總統的家鄉味,再成為台灣滷肉飯節評選出的嚴選店,加上在地食材燒出的菜,成就出埔里必訪的潘師父珍饌小館。

按個分享吧!

  • 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟)
  • 更多
  • 分享到 Twitter(在新視窗中開啟)

相關文章

0 留言
0
FacebookTwitterPinterestEmail
莊強尼

上一篇
[強尼帶球 遊記] 台南 安平 亞果遊艇會/樂活海洋學院/御風而行的帆船體驗
下一篇
[強尼帶球 食記] 台南 新營 海邊那個職人手作 / 車輪餅專賣店/全品項自製的手作堅持/包著冰淇淋最適合夏天的冰心系列

你可能也喜歡以下介紹

[台南 美食] ...

[台南 美食] ...

[台南 景點] ...

[台南 住宿] ...

[台南 美食] ...

[嘉義 咖啡] ...

[嘉義 美食] ...

[台東 體驗] ...

[台東 景點] ...

[嘉義 美食] ...

請留言 取消回覆

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

臉書粉絲頁 強尼帶球

Facebook

近期文章

  • [台南 美食] 新營 火鍋 洪昌麻辣鴛鴦鍋 值得推薦的美味湯底與新鮮食材 在地人的火鍋首選
  • [台南 美食] 玉井 瓦樣山巷 兼具露營住宿與用餐的異國風格餐廳
  • [台南 景點] 楠栖 萬佛寺 小普陀山禪修公園 侘寂之美
  • [台南 景點] 玉井 景觀餐廳 南橫公路旁一週營業兩天的隱秘花園 2031幸福包裝場
  • [台南 景點] 新化 市場 最美市場開幕了 新化果菜市場 新化新景點

近期留言

  • 「莊強尼」於〈防疫實聯制怎麼作?兩分鐘教你作好實聯制表單QR code 直接掃碼 實名制〉發佈留言
  • 「max.hsu」於〈防疫實聯制怎麼作?兩分鐘教你作好實聯制表單QR code 直接掃碼 實名制〉發佈留言
  • 「莊強尼」於〈[強尼帶球 食記] 台南 北區 客美多 台南小北店 Komeda’s / 來自名古屋 寬敞舒適的日式咖啡店〉發佈留言
  • 「業配?」於〈[強尼帶球 食記] 台南 北區 客美多 台南小北店 Komeda’s / 來自名古屋 寬敞舒適的日式咖啡店〉發佈留言

分類

  • 住宿
  • 台南美食
  • 嘉義美食
  • 國內旅遊
  • 國外旅遊
  • 地方小吃
  • 新營美食
  • 新聞
  • 旅遊手札
  • 澳門食記
  • 生活
  • 異國料理
  • 美味饗宴
  • 隨興分享
  • 餐廳百味

關於我

關於我

Johnny's Travel & Life 主編


前半導體及光電產業工程師

強尼帶球 粉絲頁管理員

美食網站編輯

樂傳媒-美食旅遊特派員

在本站持續分享生活中的美好事物
歡迎來到 Johnny's travel & life blog

Keep in touch

Facebook Instagram

彙整

Recent Posts

  • [台南 美食] 新營 火鍋 洪昌麻辣鴛鴦鍋 值得推薦的美味湯底與新鮮食材 在地人的火鍋首選

    2023-02-03
  • [台南 美食] 玉井 瓦樣山巷 兼具露營住宿與用餐的異國風格餐廳

    2022-12-27
  • [台南 景點] 楠栖 萬佛寺 小普陀山禪修公園 侘寂之美

    2022-12-27
  • [台南 景點] 玉井 景觀餐廳 南橫公路旁一週營業兩天的隱秘花園 2031幸福包裝場

    2022-12-27
  • [台南 景點] 新化 市場 最美市場開幕了 新化果菜市場 新化新景點

    2022-12-27
Klook.com

About me

banner
Hi! 我是強尼 認真工作之餘也要認真的~吃!喝!玩!樂! 讓強尼帶著你 認真的~吃!喝!玩!樂!

Popular Posts

  • 1

    還在找50嵐新營店?新營、後壁、白河想喝50嵐打個電話就能送到家!

    2021-02-06
  • 2

    [強尼帶球 食記] 台南 新營 小籠包一顆只要5元! 一次買一籠 用40元就塞滿了便當盒

    2020-10-12
  • 3

    防疫實聯制怎麼作?兩分鐘教你作好實聯制表單QR code 直接掃碼 實名制

    2021-05-13

臉書粉絲頁

  • Facebook
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

@2020 - All Right Reserved. Photo & words by 強尼帶球-莊強尼


回到最上面