店名:妙珍早點
地址:台南市新營區民治路300巷31號(隋唐街上民治路口太子建設大樓旁)
營業時間:06:30 ~ 10:00
公休日:固定休週末
妙珍早點好幾年前開始就是我的早餐輪值店家之一,上班的路途必經路徑,一開始偶爾米糕、偶爾肉粽,後來就都是肉粽加米糕了,畢竟我們已經不用再作選擇,我全都要。
菜單
單品項不超過30元,銅板價格又能讓你吃飽的早餐店。
米糕(25 NTD)
這天來為了拍照好看一點,請店家幫忙將米糕與肉粽分開放。平常來就是放在同一碗,再加點花生粉就是完美。魚鬆、醬油膏淋在蓋了肉燥的米糕上。米糕中的米粒入口保有著彈性,包覆醬油沾上魚鬆與花生粉再和著肉燥,一口就飽含豐富的層次。
肉粽(25NTD)
肉粽則是有著更高的黏度,帶著油蔥香吃起來還有Q度,更有著滿滿的飽足感。而不管米糕或肉粽我總會再淋上一點蒜泥,會讓美味更加分。
四神湯(30NTD)
早上我比較少喝湯,這天特地點了四神湯,溫潤順口腸子也煮得剛剛好,如果你怕吃太飽,我想一個米糕或是肉粽加上一碗四神湯應該也是不錯的組合。想吃麵的話,他們家肉燥淋上的油麵也是值得一試的品項。
位在巷口認地上的黃網線你就可以找得到了。