店名：麻辣風暴-台南頂級旗艦店
地址：台南市北區東豐路8號
電話：(06)222-9045
營業時間：
平日：11:30-15:30；17:00-23:30
假日：11:30-15:30；17:00-23:30
更多資訊與詳情可至粉絲頁：麻辣風暴-台南頂級旗艦店
麻辣風暴-台南頂級旗艦店，重新裝潢整個環境升級也帶著更多美味食材重新開幕。
麻辣風暴是台南麻辣鍋吃到飽的創始元老級的火鍋店。在各種品牌竸爭下經營至今依然屹立不搖，除了引以為傲的湯頭外，當然也少不了豐富的肉品食材，以及各式新鮮海味與餐後可以享用的頂級冰淇淋和甜點。
麻辣風暴-台南頂級旗艦店位於北門路與東豐路口，緊鄰東豐路的平交道。位置相當好找，過了平交道在前鋒路右轉就是一個大型的公有停車場，走路僅需不到三分鐘的路程，開車前往非常方便，停車完全沒有問題。
台南頂級旗艦店，提供的是火鍋與燒烤的吃到飽，同時可以享受二種不同料理方式的食材。店內空間寬敞，座位數也多，加上交通方便很適合作為公司尾牙、聚餐的餐廳。
麻辣風暴在每一桌的桌邊都架上了這個不銹鋼支架，食材的盤子可以垂直架上四盤，用餐時桌上可以更加寬敞，也可以一次拿上更多樣的食材慢慢享用。
麻辣風暴我也是第一次來，入座後可先選湯底，有九種可以選擇，通常吃麻辣鍋都會點一個麻辣配上一個豚骨湯，這次來也不例外的就點了四川嗆辣鍋及濃郁豚骨鍋，辣鍋有四川嗆麻鍋與風暴麻辣鍋，四川嗆麻的辣湯麻香夠味，湯中也撈得到許多細碎的香料、豆瓣顆粒，不同於部份火鍋店僅以加入辣油的方式呈現麻辣鍋，麻辣風暴的辣湯起來厚實有層次且嘴唇也有著花椒帶來的麻感，另外秘製濃郁豚骨鍋則是帶著香料味類似印象中蒙古鍋湯頭。值得一提的是，菜單上有麻辣薑母鴨這湯底，感覺非常適合寒流來時到麻辣風暴點上一鍋。
自助區走道寬敞，同時多人取餐也不會擁擠
炸物區有雞米花、花枝丸、薯條、雞塊，這個是等待食材加熱到熟成前的好物，一旁備妥了生菜，讓你搭配著吃解解罪惡感。
自助區的部份有海鮮及肉類與火鍋料為主的兩大區域，海鮮的部份有七股活蝦、三股文蛤、烤生蠔、魚下巴、淡菜、竹蛤，除此之外竟然還有虱目魚肚！這種高成本的食材，也有少見的章魚腳及新鮮的三點蟹，不惜成本的給了大量的海鮮。
大量的海鮮任君挑選。
鮭魚頭整顆擺上。
新鮮的白蝦也是豪邁的直接放上一大盆。
從透亮程度就看得出新鮮度。
三點蟹與帶殼牡蠣
蟹類的單價一直都不低，而入秋後吃蟹正是時候，對喜歡吃蟹的朋友來說這邊根本就像天堂，堆成小山的三點蟹完全不怕你吃。
來自三股的文蛤，已經分裝好小碗，直接上烤爐就可以吃到肥美的文蛤。
台南雖是虱目魚的大產地，但虱目魚肚單價大家都知道有多高，在麻辣風暴也是整盤端了出來。
自助區的肉品與火鍋料，因為大部份的肉品為新鮮現切，自助區提供了醃漬過的豬五花、肥腸、蓮腸、排骨酥、帶骨牛小排.…等，其他各式頂級肉品如：安格斯板腱牛肉、森野憨豬、無骨牛小排、頂級小肥牛、沙朗牛…等肉品只需向店員點選便能一一鮮切上桌
自助區提供火鍋料及部份肉品。
麻辣鍋重要的配角就是肥腸！少了肥腸吃起來就是不夠過癮。
脆口的鴨腸也是我很愛的品項之一。
帶骨牛小排油花分佈相當漂亮。
花雕雞
第一次吃到用烤的花雕雞。這個必拿必吃。
蔬菜的部份也有十來種，挑自已喜歡的菜均衡一下。
餐後甜點也有用心，使用知名的狸小路蛋糕，布丁、豆花等也都放在冰櫃中。冰淇淋的部份則是以熱帶水果口味著名的-泰國明星冰品明果冰淇淋。
不能吃太冰的話，滿滿一桌繽紛的水果就是你很好的選擇。
麻辣風暴也提供了部份打卡就送的頂級食材，有安格斯黑牛霜降牛小排、日本生食級干貝、天使紅蝦、西班牙伊比利豬、紐西蘭s級頂級牛舌、無毒草蝦、半殼大牡蠣、日本大扇貝等高階的食材。
打卡加送的品項菜單
拿完食材就可以入座準備享用這一餐了。
麻辣風暴的烤爐是側火的紅外線烤爐，利用烤架下兩側加熱源來烤，油會直接落入底下水盤，好處是不容易烤焦，也能減少油煙。
吃燒烤就是要這種厚實的肉片，吃起來最滿足！
火鍋肉片則是要薄，快熟又能帶上湯的味道。
帶骨牛小排油花均勻分佈，烤熟一點也不會老，反而香氣會更足。
烤肉的時候絕對少不了的就是豬五花，一定要逼出油脂烤到表面酥脆，一吃就會愛上。
花雕雞
使用的是雞腿肉，嫩度當然不用說，但這烤好後的花雕雞，入口除了嫩還有滿滿的香氣，更沒有酒類的苦味，再說一次這個必吃！
安格斯板腱牛肉
火鍋肉片直接點完就會送上桌，原塊肉現切的板腱，非常適合涮火鍋。
脆脆的鴨腸，會沾附湯的香味，也是我很愛的一種食材。
三點蟹整隻放下去煮
像這樣飽滿甜美的蟹肉，一定要夠新鮮才能吃得到。
想要更過癮的話加購的大草蝦、大牡蠣、生食級干貝就都來一份吧！滿滿鮮甜的海味不會後悔的！
餐後，別忘了來自泰國的明果冰淇淋，有幾個特別的口味值得一試，分別是黃金榴櫣芒果騷莎及足以代表泰國的泰式奶茶，另外摩卡脆奇也滿不錯的！
麻辣風暴提供豐富的選擇，不管吃不吃辣或是喜愛火鍋多一點或燒烤多一點，在這邊都能一次滿足，加上座位數多，大型聚會、尾牙聚餐、謝師宴等都非常的適合！
💰│#消費方式│
▪️平日午餐 $458元
▪️平日晚餐 $538元
▪️假日全天 $538元
（以上需另收一成服務費）
『兒童』100公分以下免費
▪️100公分－120公分 $170元
▪️120公分－140公分 $270元
⏰│#營業時間│
▪️午餐：11:30-15:30
▪️晚餐：17:00-23:30
▪️假日：11:30-15:30 & 17:00-23:30
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