美人山秘境
有一種藍叫台東藍,每每來到台灣的後花園-台東,就被那天的藍與海的藍給深深吸引,台東的氛圍總是如此的令人著迷。這次來台東,第一站就了延平鄉的”美人山秘境”一下車,就看到了藍天、遠山與山腳下的卑南溪,寬廣的視野一覽無遺。
台東那低度開發的景觀,讓台東成為了一個渡假、放空、旅遊的好地方,引吸著大家前來。行政院農委會水保局台東分局致力於農村再生,推動輔導農遊體驗帶動地方產業發展,並委託新南向旅行社(偏愛旅行)協力推出系列行程,包括台東部落體驗行程、食農教育與各式農產品的體活動,以及私房行程開發設計。
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一到達美人山秘境,眼前的景色讓人心曠神怡。

“這是我們美人山秘境的嘉明湖。”福哥說著,福哥是美人山秘境的導覽員。
“南橫的嘉明湖是天使的眼淚,美人山秘境的嘉明湖則是嘉明的家,所以叫嘉明湖。”話說完福哥指著水池中的烏龜說他就叫嘉明。

嘉明本龜,但水池中其實不止一位嘉明。
美人山秘境-迎賓禮炮

近年走訪了許多部落,都會有像這樣的迎賓禮砲讓遊客體驗,據說一開始竹筒炮是用來嚇阻敵人入侵部落用的,現在則成為文化觀光體驗活動。

巨大的聲響,在週遭的人都會被砲聲給震撼。

竹筒砲中使用的就是碳化鈣CaC2又稱電土,加水後會產生可燃氣體乙炔C2H2,在密閉空間中氣體濃度大,點火便產生爆炸的劇烈反應。

將碳化鈣加水後點火會燃燒,這時如果再噴水不僅不會熄滅,反而火還會更大。
美人山秘境-風味餐

走過嘉明湖後,穿過步道,這亭子是今天中午用餐的地方。

一旁還有階梯式的烤肉區。

來到這邊剛好也接近用餐時間,先喝點摩艾裡裝的萬壽菊茶,就準備用餐囉!在布農族的傳統中,男生外出打獵,在家也要打獵,廚房備好了飯菜,就由男生將飯菜給搬出來。在大家合力搬運下,擺滿一整個長桌的風味餐就可以準備開動了!

午餐的菜全上桌後,色香味俱全讓人光看就口水直流。

餐具是頗具特色的木碗,用這種碗吃風味餐特別有味道。

枯木、蕨類加上從樹頂透下的陽光,在視覺上讓這美食更加分。

盛完了飯菜,在這無敵山景前,拉張椅子坐下來吃飯,就是種享受,遠方的大冠鷲滑翔著,自然的蟲鳴鳥叫成了背景音樂。
美人山秘境-傳統原住民弓箭體驗

用餐完,大家回到竹筒砲旁的教室,福哥已經準備好了弓箭,為了讓大家體驗當獵人,還是得要先教大家如何拿弓箭的,萬一拿反了弓朝自已箭也朝自已,那射到的就不是山豬了。

“中間的靶是山豬的頭,右邊的靶則是山豬的全身,中間是因為被遊客射爛了剩下頭。”福哥說著。看到左邊的靶上都是水果,問了福哥”為什麼還會有水果的靶?”
“如果吃素的就射左邊的靶”福哥說。

福哥說傳統的箭都是以竹子作為箭身,前方裝的是鐵釘,另外會再塗上麻藥讓獵物不會跑太遠。
今天大家在體驗的時候,發現大家射的準度都很高,幾乎每個人都有射到山豬。

射完了箭,福哥也幫我們介紹他身上的獵刀,一般布農族在第一次打獵就會拿到第一把屬於自已的獵刀,提到了獵刀手把的部份是中空的,大家猜是放血用,福哥說其實中空的是在野外時,箭射到獵物後,可以插上竿子拉長距離用刺的。
美人山秘境 – 入山儀式、獵人廊道體驗、植物及文化介紹

體驗完射箭後,福哥帶著大家往後方的步道走去,隨手就摘了幾片南非葉,讓大家撕小片放在口中,那突然竄出的苦味非常強烈,整個人精神都來了,但幾分鐘後口中又出現了回甘的口感,相當特別!

步道旁突然看見這棵樹的根整個包住石頭,福哥說這棵是島榕,島榕其實在台灣也算是常見的樹種。

福哥說看到像這樣在樹上分岔處有著蕨類時,他們就會一個拿好獵槍瞄,另一個人就踢樹幹,很容易就可以抓到獵物,因為小動物都很喜歡躲在這地方。


轉個彎走上了觀景台,絕美的景觀再次映入眼簾,大家也在這邊稍微喘口氣。

福哥在這邊拿出了入山證-米酒與檳榔,準備帶大家作入山的祈福儀式,而米酒與檳榔必須同時使用,缺一不可,其原因就是因為現在辦理各項事務都需要雙證件,看來這也是很跟得上時代潮流的。

備好了雙證件,跟著福哥的帶領作祈福儀式。


拿了米酒與祖靈乾杯。



沿路的生態觀察與講解讓大家長了不少知識。
美人山秘境-烤肉體驗
走完了步道,烤肉區已經升好了柴火、串好了香菇與豬肉,大家一人一串拿了就在火爐旁烤肉。

像這樣直火燒肉的機會很少有,食材離柴火太遠太近都不行,被火焰燒到會焦,離太逺烤到熟就乾掉了,還是有點技巧的。當然有時候如果不小心手滑掉下去,那就會得到滿滿的天然胡椒粉,
前段香菇較快熟,出水了就可以先拿起來吃,新鮮香菇超飽水的口感真的很不一樣。豬肉僅用米酒與鹽醃漬,很純粹的味道,咬下去還帶著飽滿的肉汁。
美人山秘境 – 傳統麻糬製作體驗

最後一個活動,是搗麻糬體驗,從粒粒分明的米飯,慢慢的搗成富有黏性的麻糬大概約莫十幾分鐘的時間,但是可是要花費不少力氣,尤其後期黏性越來越大,更要用力。

大家輪流體驗搗麻糬。

剛搗好的麻糬具有黏性,沾滿花生粉入口超優秀!沒吃完的我們全打包,在車上慢慢享用。
美人山秘境 評價
美人山秘境位在台東都蘭山,隔著卑南溪,對面就是中央山脈,在這邊可以遠眺鹿野高台,與證嚴法師出家前所在的八卦地母廟,還有永遠到不了的車站-山裡車站。在下雨過後,常可見藍腹鷴,也可以在這看見食蟹檬,猴子更是這裡的常客,是個與自然和平共處的優美環境。在福哥風趣的導覽下,一切變得更加的有趣,是個很棒的體驗活動。
美人山秘境 聯絡資訊
地址:台灣台東縣延平鄉鸞山村
官網:https://bunifarm.business.site/
電話:0939 004 128.0952 552 079
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