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[台南 美食] 中西 牛肉湯 阿棠牛肉湯-蒜頭帶出牛肉湯的新高度

by 莊強尼 2022-06-05
written by 莊強尼 2022-06-05
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@johnnyeworld

超美味的蒜頭牛肉湯 #外帶美食 #台南 #台南美食 #台南牛肉湯 #牛肉湯 #海安路 #溫體牛 #肉燥飯 #牛肉 #熱炒 #台南熱炒 #阿棠牛肉湯 #抖音美食制作人 #台南午餐 #台南晚餐 #安平 #安平美食

♬ Past Lives – Martin Arteta & creamy & 11:11 Music Group

尊王路上的阿棠牛肉湯,就在海安路口,來吃牛肉湯車可以直接停在海安地下停車場,超級方便,完全不用擔心停車的問題。

阿棠牛肉湯,門口紅色招牌打了燈加上紅色桌椅及排隊人潮,路過一定不會忽略他。

湯鍋旁,有著燉好備用的牛腩。

店內滿座大概可以坐二十幾個人,這天來剛好有一桌吃完離開,在點完後,店內馬上就被坐滿了!

各種佐料可以自行取用。

這天來點了蒜頭牛肉湯及炒的芥蘭牛肉、肉燥飯、白飯。

蒜頭牛肉湯是把蒜仁敲破,放入小鍋中以高湯煮過。

舀起來看得到大量的蒜頭,湯中帶著滿滿的蒜香,但蒜頭的辛辣味在煮過後已完全消失,喝起來香醇溫順,我直接愛上這碗蒜頭牛肉湯。

芥蘭牛肉

火候帶出的鑊氣,讓剛上桌的芥蘭牛肉就飄出滿滿香氣。牛肉跟芥蘭本身就是很好的搭配,加上店家炒功讓這份芥蘭牛肉更令人垂涎欲滴。

肉燥飯也很不錯,魯透的肥肉,加上黏嘴唇的口感,記得點上一碗。

店名:阿棠牛肉湯

地址:台南市中西區尊王路93號

電話:06 220 3056

時間:

星期二~日 11:20-23:50

星期一 公休

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