田媽媽北門嶼風味餐廳
午餐在北門嶼輕食餐廳用餐，北門嶼原為廢棄的衛生所，經改建成為現在的餐廳，田媽媽是農委會的品牌，輔導業者從產地到餐桌，將在地的食材直接提供給消費者。
田媽媽北門嶼風味餐廳 內部空間
北門嶼內部保留了原有的木造結構，餐點使用在地食材為主，提供用餐的客人在地的新鮮食材。
一進來就可以看見建築保留了原有的木造屋頂。
店內為木造結構，有一座天井設計，加上落地窗帶入了大量的光線。
田媽媽北門嶼風味餐廳菜色
來到北門嶼不能錯過的就是這尾虱目魚，煎到酥脆的魚皮，一上桌就飄著誘人的香氣。
店內的椒麻雞也是高人氣的一道菜色，帶著微酸的醬汁超級涮嘴。
肉燥飯充滿膠質，搭配魚鬆及醃漬的小黃瓜，值得推薦。
海陸雙拚
炸魚柳與滷豬肉，這道菜特別的是滷肉的味道吃起來很像是滷牛肉，不論是口感或是味道，入口都會讓人遲疑一下，跟店家確認過100%是豬肉無誤哦！
菜脯蛋，這道真的滿滿的古早味，剛上桌膨膨的又是金黃色整個讓人食慾大開，用的蛋應該鴨蛋，香味滿滿啊！
西瓜綿虱目魚湯
西瓜綿是在西瓜還小的時候，採下來醃漬而成，西瓜綿拿來煮湯，湯中微酸回甘的滋味超完美，會讓人一碗接著一碗的喝下去。
海三鮮，以西式的手法炒的海三鮮，有赤嘴仔、蝦仁及花枝。用洋蔥、蒜末及蕃茄拌炒，是很熟悉的味道。
炸魚嶺，從虱目魚取下的魚背肉條，炸得香酥，有油脂越嚼愈香。
最後是今天的甜品-紅豆湯，用甜甜幸福感為這餐作Ending.
田媽媽北門嶼風味餐廳菜單
田媽媽北門嶼風味餐廳資訊
店名：田媽媽北門嶼風味餐廳
電話：06-7860303
地址：台南市北門區北門里1鄰3號之5
營業時間：平日11:00~15:00；17:00~20:00
假日11:00~20:00
粉專：https://www.facebook.com/beimen727city?locale=zh_TW
