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[台南 美食] 台南 關廟 阿輝土雞城 各式土雞料理 美味私房麵線 182上的土雞城老店

by 莊強尼 2022-02-18
written by 莊強尼 2022-02-18
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阿輝土雞城位在市道182(就是182說182縣道大家就不陌生了!)上,三十年的營業歷史,主打各式土雞料理,菜單上可以看到滿滿的土雞料理,除了大家熟悉的燒酒雞、枸尾雞、鳳梨苦瓜雞、蒜頭雞等,少見的魷魚螺肉蒜及雞仔豬肚鱉也能在這邊吃得到!除此之外,竹雞、泥鰍、斑甲、山羌肉料理在阿輝土雞城也有提供!

阿輝土雞城以真材料實加上好口味,成為知名的雞料理店家。

菜單:

鳳梨苦瓜雞,這道是店家推薦菜色,使用豆鼓醃鳳梨及苦瓜煮出來的雞湯,甘甜清爽,苦瓜吃起來一點也不苦,雞肉也是煮得恰到好處,保有彈性不乾柴,光這過湯就真的令人愛不釋手了。

麵線

一上桌就可以聞到微微的酸香撲鼻而來,燙好的麵線拌了醬油、烏醋並加上蒜末與蔥花,光是那微酸的香氣就夠讓人口水直流了!入口更是感到這麵線非常開胃!有機會來一定要點一份嚐嚐!

豆乳雞

這道豆乳雞也是阿輝的推薦的菜色之一,切小塊的雞肉酥炸後,有著豆腐乳經加熱後的獨特香氣,一口咬下外皮帶著迷人的酥脆感,口中漫著那特別的香氣,調味是鹹淡得宜,不管是單吃、配飯都很適合。

涼拌過貓

淋上大量美乃滋,並蓋上了花生粉,過貓口感細緻,美乃滋帶出滑順感,花生粉補上了香氣,口感一點都不無聊!

柳橙排骨

口味有著台南人愛的甜,柳橙的酸平衡了口感,吃起來不油不膩,厚實的排骨吃起來更是滿足。

炒山蘇也是挑得好,口感爽脆炒點小魚乾提味就相當不錯!

隨意點上幾樣,都很令人滿意,而鳳梨苦瓜雞與麵線更是會讓人回味再三,有機會來到阿輝土雞城可千萬別錯過了!

店名:阿輝土雞城

地址:718台南市關廟區中正路20巷1號

電話:06-5962008

營業時間:11:00~22:00

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