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旅遊手札

[台南 美食] 歸仁 小吃 歸仁國中旁無名蔥肉餅

by 莊強尼 2022-06-26
written by 莊強尼 2022-06-26
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歸仁蔥肉餅

歸仁國中側門旁的無名蔥肉餅,唸過歸仁國中的應該都有吃過,帶路的友人說他們以前就在圍牆旁叫蔥肉餅,順便跟對面的飲料店叫飲料,那時候大概只能對著大街另一頭大叫,不像現在能用外送平台叫。除了唸歸仁國中的同學外,從這家蔥肉餅一營業就出現排隊的人潮來看,肯定也是在地人很愛的下午點心。

小攤車上貼著蔥肉餅25元,另有紅豆餡餅是20元,號稱最安靜的蔥肉餅,經營蔥肉餅夫妻是聽覺或語言障礙者,需要什麼就用手比畫一下即可。

蔥肉餅沒有準備雞蛋,若想要加蛋可以自備雞蛋前來,店家會幫你加蛋,也不另收代工費,真的佛心!

蔥肉餅點完現場製作,壓好的蔥肉餅下平底鍋,以半煎炸的方式製作。

可以選擇辣或不辣的醬,老闆再幫你淋上去。

蔥肉餅個頭不算小,咬下除了有麵香外,還很有彈性,咬到中間肉餡時滋味更加豐富,食量小的話應該吃一塊就有飽足感了!

店名:歸仁國中旁無名蔥肉餅

地址:台南市歸仁區中正北路一段;歸仁國中活動中心旁

時間:約下午三點開賣至六點

公休:六、日公休

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