店名：古根鴨香飯新營店
地址：台南市新營區中正路27-4號
電話：06-6355152
營業時間：週一~周五 10:30~14:00；週六10:30~14:30；16:30~20:30(週日公休)
粉絲頁：新營古根鴨香飯
新營的中正路上接近民治路口，是新營區午餐的一級戰區，鄰近的台南市政府及新營區公所，午餐時間總出現大量的用餐人潮，近期開幕的古根鴨香飯就位在中正路上的胚芽意麵與牛排館中間，店名主打鴨香飯，不難猜到是與鴨肉相關的店家。身旁搶先嚐鮮過的友人也都給予不錯的評價。
說到鴨香飯，大家會聯想到的應該就是新竹廟口的鴨香飯了，舖上鴨肉再淋鴨油，拌著油香的白飯總能吸引許多專程前來品嚐的客人。
而古根鴨香飯在舊台南市區已有開設店面，現已開始拓展版圖，新營店是北台南的第一間。
菜單
古根鴨香飯位於中正路上，鄰近新營區公所、市政府及新營高工，位置相當好找。
一進門就是點餐櫃檯及備餐區，配菜隔著玻璃罩，減少了飛沫噴濺的機會，用餐衛生大大的加分。
簡單乾淨的用餐空間，而且有冷氣！
鴨香飯
想吃得更過癮可以像我一樣再加20元升級鴨肉量。
鴨香飯半面鋪著筍子，半面鴨肉，搭配酥脆的油蔥，稍微攪拌與白飯混合，撲鼻而來的香是油蔥與鴨油，入口嚐得到鴨肉的軟嫩，並帶著煙燻香氣，加上帶著些微脆感的油蔥酥讓口感變得更有層次。如果不是獨自前來用餐可以選擇點上一碗鴨香飯，再加點其他小菜、熱拌青菜一起享用。
韭菜豆芽結合腸腱
浸過魯汁的鴨腸帶一點脆、有彈性，隨意夾上一把帶著豆芽、鴨腸與腱入口，不同層次的脆感非常滿足。
豬耳朵
切薄片一樣帶著煙燻香，敢吃豬耳朵的話這個點一份來嚐嚐，滿滿煙燻香不會讓你後悔的！
鴨香乾麵(小)
如果不想吃麵，古根鴨香飯也提供了米粉、麵、冬粉及粄條作選擇，除了鴨肉外想換個口味也有排骨可以挑，而乾的或湯的作法更是任君選擇。
因為怕燙一直以來我很少吃湯麵，理所當然還是點了乾麵，鴨肉乾麵除了一般乾麵會有的韭菜及豆芽還多了一顆丸子，攪拌過後那吸滿醬汁的油麵，鹹中帶甜真的很合我的味！
鴨香飯便當
便當系列會附上三道菜，以及一顆現煎的荷包蛋。如果在有限的午餐時間來這邊用餐的話，就很推薦點有配菜還有蛋的便當系列，豐富多樣且均衡。
湯品的部份就隨個人喜好了，有九種可以讓你慢慢選。我們點了鴨米血湯，湯中帶有明顯麻油香及薑味，也喝得出加了米酒，感覺像在吃麻油雞一樣滋補，天冷時喝上一碗肯定很適合。
古根鴨香飯除了鴨肉系列外，另有控肉、排骨飯麵，還有炸雞腿便當以及相當多樣的小菜可以選擇，很能滿足多人同行的不同需求，自已來就點個便當系列或是一碗鴨香飯配個湯也是不錯的選擇。
