店名:懶的丼 • 鷄唐揚げ專賣(新營店)
地址:台南市新營區民治路35號
電話:0988604172
營業時間:11:00~14:30;17:00~20:30
懶的丼 · 鷄唐揚げ專賣(新營店),在新營開業數年,從店一開就將新營咖哩豬排的第一名拿走了!除了咖哩豬排外,各式丼飯也是頗受好評,店內也有提供關東煮,讓用餐多了更多的選擇。另外懶的丼的和風唐揚雞也是我非常喜愛的品項。
外面這桌有著藍底的線板,帶了點英倫風。
內部則是工業風格,灰色牆面、鐵皮椅加上後方的OSB板與黑鐵網。

菜單
主要有烏龍、定食(附湯、小菜、甜點)、丼飯、炸物及關東煮。
炸里脊豬排定食(可選原味或咖哩)
定食附了甜點生菜及味噌湯
炸豬排的麵衣非常酥脆,里脊肉入口也完全不會乾柴,更沒有卡口的筋,沾點咖哩醬更是對味,是我每次必點的定食,值得一提的是懶的丼的白飯也是煮得非常棒,米粒粒粒分明飽滿,還帶了光澤,更能吃到米的香,整體就是非常推薦。
勝丼
在日本吃勝丼就跟我們吃粽子求包中是差不多的意思,勝(豬排)丼KATUDON的豬排KATU跟日文的勝利是一樣,所以看到勝丼那就是豬排丼了,考試前就是要吃這個。懶得丼的勝丼是將醬汁另外用小鍋放,這樣一來豬排在入口前都還能保持麵衣的酥脆。
懶的丼的豬排,厚度約在1.5~2公分,麵衣厚度的比例相對降低,每一口都吃得到厚實的肉感。
和風唐揚雞
懶的丼門口的招牌寫著唐揚雞專賣,來這邊怎麼可以錯過!剛剛說了考試前我們就吃勝丼析福,那成功就是要吃唐揚雞了你知道嗎?
“winner winner chicken dinner” 這句在西方賭場的俗諺沒聽過沒關係,李奧納多在決勝二十一點也講過,有空可以去看看。
對了,大家玩的手遊”吃雞”也是從這邊來的。總之,贏家晚餐吃雞,懶得丼的唐揚雞用的是雞腿肉,雞腿本身就比較嫩,加上炸得是皮脆肉多汁,剛上桌時可別衝動,慢慢咬才不會被燙到。
雞唐揚專賣