強尼帶球 旅遊 生活 Johnny's travel & life
  • 精選文章
  • 美味饗宴
    • 餐廳百味
    • 地方小吃
      • 台南美食
  • 旅遊手札
    • 國內旅遊
    • 國外旅遊
  • 隨興分享
  • 生活
強尼帶球 旅遊 生活 Johnny's travel & life

強尼帶球 美食 旅遊 生活 Life Travel Food

  • 精選文章
  • 美味饗宴
    • 餐廳百味
    • 地方小吃
      • 台南美食
  • 旅遊手札
    • 國內旅遊
    • 國外旅遊
  • 隨興分享
  • 生活
台南美食新營美食美味饗宴

[強尼帶球 食記] 台南 新營 豬頭飯你可能沒吃過 但豬頭飯全餐你一定沒點過

by 莊強尼 2021-03-12
written by 莊強尼 2021-03-12
Klook.com
0 留言
0
FacebookTwitterPinterestEmail
 店名:沈記豬頭飯

地址 : 台南市新營區民治路208號

營業時間 : 5:20 ~ 13:40

電話:06-6591693

這次帶著朋友來新營民治路的沈記豬頭飯,我們除了魚之外,全品項就把它點下去了。畢竟這是新營、鹽水這才有的特色餐點,外地來的朋友總得要帶來試試對吧?

忘了拍外觀,拿以前的舊照來放,飯一碗十元,配菜隨便叫,點喜歡的來配就對了。

豬頭飯用的是在來米,粒粒分明。因為是用了煮豬頭的湯來煮飯,米帶了點黃,口感是比較鬆帶了點香氣。

而這樣香腸、白菜魯及三層肉的組合是我最常點的,各式的菜色會依人數幫你配。清湯的部份則是免費的。

免費的清湯,點完餐後舀一碗到桌上等著飯、菜端上桌。

今天來跟老闆說我要全部的菜色,但全幫我作一人份的。

就這樣慢慢的擺上桌。

三個人來用餐,點了三碗飯配菜從最右上到左下分別為:荷包蛋、豬頭肉、嘴邊肉、豬皮、魯白菜、菠菜、菜脯蛋、筍乾、豬舌、柴魚豆腐、燙魚腸、洋蔥炒蛋、豬肺、紅蘿蔔炒蛋、三層肉、地瓜葉、酸菜炒大腸、青花菜、香腸、荷包蛋、大肚魚、荷包蛋、豬耳朵、油豆腐,最後還有一份骨邊肉因為太晚來沒拍到。

嘴邊肉第一次點,瘦肉為主帶點嫩筋微微的Q感很好入口,吃起來有點像牛腩。

豬舌

口感較札實,整個是瘦的沒有肥肉。

豬肺

有點像海棉,咬下會釋出魯汁,吸附了滿滿的魯汁香味。

酸菜炒大腸加了豆鼓,腸子處理得很剛好,整體微酸鹹香我很愛!一旁的大肚魚似乎現在也很少能見到!

這鍋香腸就在入口,誰能忍住不點它?

今天這樣一桌滿滿的菜加上三碗飯,花了350元,很久以前就想要這樣全餐點下去了,這次剛好有機會,就毫不猶豫的點下去了!

當然新營還有很多家豬頭飯,也都各有特色,挑一家你喜歡的來試試看吧!

按個分享吧!

  • 按一下以分享至 Facebook(在新視窗中開啟)
  • 更多
  • 分享到 Twitter(在新視窗中開啟)

相關文章

台南特色早餐台南美食新營早餐新營沈記新營特色早餐新營美食新營自助餐新營豬頭飯沈記豬頭飯美食豬頭飯鹽水特色早餐鹽水美食鹽水豬頭飯
0 留言
0
FacebookTwitterPinterestEmail
莊強尼

上一篇
[強尼帶球 遊記] 台南 多區 春暖開遊台南 木棉道 蜀葵花 夢幻小麥田 秘境沙漠一日遊
下一篇
[強尼帶球 食記] 台南 新營 5元紅豆餅 紅豆餅真的只要五元

你可能也喜歡以下介紹

[台南 美食] ...

[台南 美食] ...

[台南 景點] ...

[台南 住宿] ...

[台南 美食] ...

[嘉義 咖啡] ...

[嘉義 美食] ...

[台東 體驗] ...

[台東 景點] ...

[嘉義 美食] ...

請留言 取消回覆

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

臉書粉絲頁 強尼帶球

Facebook

近期文章

  • [台南 美食] 新營 火鍋 洪昌麻辣鴛鴦鍋 值得推薦的美味湯底與新鮮食材 在地人的火鍋首選
  • [台南 美食] 玉井 瓦樣山巷 兼具露營住宿與用餐的異國風格餐廳
  • [台南 景點] 楠栖 萬佛寺 小普陀山禪修公園 侘寂之美
  • [台南 景點] 玉井 景觀餐廳 南橫公路旁一週營業兩天的隱秘花園 2031幸福包裝場
  • [台南 景點] 新化 市場 最美市場開幕了 新化果菜市場 新化新景點

近期留言

  • 「莊強尼」於〈防疫實聯制怎麼作?兩分鐘教你作好實聯制表單QR code 直接掃碼 實名制〉發佈留言
  • 「max.hsu」於〈防疫實聯制怎麼作?兩分鐘教你作好實聯制表單QR code 直接掃碼 實名制〉發佈留言
  • 「莊強尼」於〈[強尼帶球 食記] 台南 北區 客美多 台南小北店 Komeda’s / 來自名古屋 寬敞舒適的日式咖啡店〉發佈留言
  • 「業配?」於〈[強尼帶球 食記] 台南 北區 客美多 台南小北店 Komeda’s / 來自名古屋 寬敞舒適的日式咖啡店〉發佈留言

分類

  • 住宿
  • 台南美食
  • 嘉義美食
  • 國內旅遊
  • 國外旅遊
  • 地方小吃
  • 新營美食
  • 新聞
  • 旅遊手札
  • 澳門食記
  • 生活
  • 異國料理
  • 美味饗宴
  • 隨興分享
  • 餐廳百味

關於我

關於我

Johnny's Travel & Life 主編


前半導體及光電產業工程師

強尼帶球 粉絲頁管理員

美食網站編輯

樂傳媒-美食旅遊特派員

在本站持續分享生活中的美好事物
歡迎來到 Johnny's travel & life blog

Keep in touch

Facebook Instagram

彙整

Recent Posts

  • [台南 美食] 新營 火鍋 洪昌麻辣鴛鴦鍋 值得推薦的美味湯底與新鮮食材 在地人的火鍋首選

    2023-02-03
  • [台南 美食] 玉井 瓦樣山巷 兼具露營住宿與用餐的異國風格餐廳

    2022-12-27
  • [台南 景點] 楠栖 萬佛寺 小普陀山禪修公園 侘寂之美

    2022-12-27
  • [台南 景點] 玉井 景觀餐廳 南橫公路旁一週營業兩天的隱秘花園 2031幸福包裝場

    2022-12-27
  • [台南 景點] 新化 市場 最美市場開幕了 新化果菜市場 新化新景點

    2022-12-27
Klook.com

About me

banner
Hi! 我是強尼 認真工作之餘也要認真的~吃!喝!玩!樂! 讓強尼帶著你 認真的~吃!喝!玩!樂!

Popular Posts

  • 1

    還在找50嵐新營店?新營、後壁、白河想喝50嵐打個電話就能送到家!

    2021-02-06
  • 2

    [強尼帶球 食記] 台南 新營 小籠包一顆只要5元! 一次買一籠 用40元就塞滿了便當盒

    2020-10-12
  • 3

    防疫實聯制怎麼作?兩分鐘教你作好實聯制表單QR code 直接掃碼 實名制

    2021-05-13

臉書粉絲頁

  • Facebook
  • Facebook
  • Instagram
  • Email

@2020 - All Right Reserved. Photo & words by 強尼帶球-莊強尼


回到最上面