店名：葉明致麵舖-新營店
地址：台南市新營區中興路40號
電話：06-6326789營業時間: 10:30 ~ 22:00 (下午沒休息 )接客至21::00止
葉明致麵舖-號稱全台最美麵店，葉明致麵舖位在台南市中西區的本店是一由老屋改造的空間，加上傳承七十幾年的麵食手藝，在迷人的空間中，可以嚐到古早味，加上特別的盛裝食器更讓人記憶深刻。
而今葉明致麵舖於新營展店，店址位在新營鐵道文化園區，也就是原本的新營糖廠。跟著本店的風格，同樣是以老房子改造，從開幕前消息傳出就非常令人期待。而在這駐點不僅有了老屋的元素，還能讓人感受一下台灣製糖的歷史，另外，這裡不僅交通方便可從新營車站步行到達，停車更是完全沒問題！
葉明致麵舖新營店與糖福印刷創意館在同一區域，由同一個大門進出。
新營店是一層樓的老房子，外頭的草地與行道樹，在大太陽下帶出來一點綠色的涼意。
入口處吊著銹鐵鏤空造形的葉明致麵舖。
木作的窗框，加上的吊燈，透著復古的美感。
室內看得到屋頂的木造結構保留著，挑高的空間用餐輕鬆沒有壓迫感。
菜單
麵食有分大小碗落在40~75元間，有意麵、寬麵、陽春麵可以選，可作湯或乾麵，另麻醬麵及餛飩麵也是一樣三種麵體作乾麵或湯麵。
魯味價目表
魯味自行夾取
今天大約下午一點左右來，可能開幕第一天，客人太多，所以紅色劃掉的部份跟滷味都沒有了！
點了餛飩乾麵、麻醬寬麵、乾意麵、”嫑”驚魂手打麵有蛋不辣，餛飩湯跟香菇貢丸湯，另加三杯古早味紅茶。
餛飩乾麵，有四顆餛飩，麵上有燙豆芽韭菜，附上肉片並淋上一點肉燥。盛裝的食器相當特別，餐具則是金色的湯匙及筷子。
嫑”驚魂手打麵有蛋不辣，附的蛋是溏心蛋。
麻醬麵選的是寬麵。
乾意麵吃起帶有豬油香，不確定是來自肉燥還是有拌點豬油，麵體也很有彈性。
香菇貢丸湯咬下內部飽含湯汁，帶著香菇的鮮味與豬肉的甜。
餛飩煮得很剛好，外皮不糊爛，肉餡也是帶有彈性。
古早味紅茶用的是錐形瓶裝。
入口真的是令人倍感熟悉的古早味紅茶。
今天比較可惜的是幾項較特別的品項沒得點了，只能待下回再來嚐嚐。
